Pastori di Corsica. Tome 3, Esse è campà. Mode de vie et savoir-faire

Après avoir exploré le patrimoine immatériel des bergers, leurs croyances, Pierre-Jean Luccioni s'intéresse à leur patrimoine matériel qui porte derrière lui sept mille ans d'histoire. Au bout du chemin de cette longue tradition qui se meurt face au modernisme, les anciens bergers ne peuvent plus transmettre un savoir-faire façonné par des siècles d'expérimentation et de pratique. Il était donc normal de leur donner la parole pour qu'ils parlent des techniques traditionnelles qu'ils ont toujours utilisées et perfectionnées pour conduire les troupeaux ou fabriquer le fromage. Dans la première partie de cet ouvrage, l'auteur aborde la problématique de la race corse de chèvres et de brebis qui a survécu aux dures conditions d'existence imposées par le nomadisme. Comment les bergers sélectionnaient leurs animaux, comment ils les élevaient pour les rendre plus performants et plus productifs, des solutions logiques imposées par des siècles de pratiques. Dans la deuxième partie l'auteur s'attarde sur la fabrication du fromage, ses techniques ancestrales et ses nombreuses variétés qui font la richesse du pastoralisme insulaire. Ces bergers dévoilent, avec leurs certitudes et leurs doutes, des savoir-faire qui sont aujourd'hui menacés par l'intrusion du modernisme.

Ce quatrième volume tente modestement de replacer les bergers au coeur de l'histoire. Ils ont toujours été présentés comme un "obstacle" au développement de l'agriculture. Les Corses ont pourtant appris à gérer en commun un même territoire. Ce modèle de collectivisme agraire permettait de nourrir les populations si souvent menacées par les disettes. La deuxième partie de cet ouvrage est consacrée aux différents contrats en usage établis entre ceux [notables ou villageois] qui possédaient la terre et ceux [les bergers] qui l'utilisaient. Présentés comme des insoumis ou des parias, les bergers n'ont cessé de mener un combat pour maintenir leurs droits ancestraux sur une terre qu'ils ont toujours revendiquée. Ironie de l'histoire, les ennemis d'hier sont les alliés d'aujourd'hui, agriculteurs et bergers mènent un dernier combat pour tenter de freiner la spéculation foncière qui entraîne inexorablement la disparition des terres agricoles, nécessaires pour assurer la survie de l'humanité.

Explorer un monde nouveau, le comprendre puis tenter de s'y intégrer en restant en symbiose avec la nature a été de tout temps une gageure pour les bergers transhumants, condamnés à mener seuls ou avec leurs familles une double vie entre a piaghja è a sarra. Cet ouvrage, le dernier de la série Pastori di Corsica nommé Circondi è detti di pastori, territoires et paroles de bergers, est divisé en deux volumes : l'oriente, la partie orientale et u ponente, la partie occidentale. C'est un voyage initiatique dans l'univers des bergers qui racontent, sans tabous, leur vie de labeur et d'incertitudes. C'est aussi un voyage au coeur de la montagne corse avec les cartes des chemins millénaires de transhumance pour découvrir les 1700 bergeries d'estive ou di a piaghja que nous avons recensées avec leurs occupants d'hier et d'aujourd'hui.

Résumé : Explorer un monde nouveau, le comprendre puis tenter de s'y intégrer en restant en symbiose avec la nature a été de tout temps une gageure pour les bergers transhumants, condamnés à mener seuls ou avec leurs familles une double vie entre a piaghja è a sarra. Cet ouvrage, le dernier de la série Pastori di Corsica nommé Circondi è detti di pastori, territoires et paroles de bergers, est divisé en deux volumes : l'oriente, la partie orientale et u ponente, la partie occidentale. C'est un voyage initiatique dans l'univers des bergers qui racontent, sans tabous, leur vie de labeur et d'incertitudes. C'est aussi un voyage au coeur de la montagne corse avec les cartes des chemins millénaires de transhumance pour découvrir les 1700 bergeries d'estive ou di a piaghja que nous avons recensées avec leurs occupants d'hier et d'aujourd'hui.