Apéritifs gourmands

L ouvrage se compose de 5 parties: Soupes et entrées Soupes et bouillons parfumés agrémentés de différentes sortes de nouilles, entrées à base de tofu accomodé de multiples façons, raviolis traditionnels (gyoza), beignets (tempura) et rouleaux frits garnis de viande, de légumes ou de fruits de mer. Salades et accompagnements Avec ingrédients et assaisonnements typiques (sésame, vinaigre de riz, champignons shiitaké, nouilles...). Sushis Techniques de base des différents sushis, facilement réalisables à la maison. Plats Viandes, volailles, poissons et fruits de mer préparés en sauce, en brochettes (yakitori), panés, marinés, etc. relevés d aromates et agrémentés de riz, de nouilles ou de légumes. Desserts Des desserts japonais traditionnels et quelques classiques occidentaux en version japonaise (glace au sésame noir, strudel au nashi et au gingembre, tempura de bananes...).

Dieu s'est fait homme en Jésus-Christ. Dieu est devenu humain ! Dieu est humain". Le mystère de l'Incarnation est la trame et le coeur battant de ces méditations écrites par un prêtre, à la fois théologien, pasteur et grand spirituel reconnu du XXe siècle. Aussi, chacune des méditations qui composent cet ouvrage est amorcée par un témoignage ou des questions tout ordinaires qui nous rejoignent dans nos vies quotidiennes. Un commentaire de l'Evangile et une prière adaptée au temps liturgique viennent compléter chaque méditation. Pour Louis Lochet, on peut retrouver la simplicité et donc mieux vivre avec soi-même et avec le monde en restant attentifs à l'action inlassable et actuelle du Christ, autour de nous et en nous.

Ce livre apporte des lumières nécessaires sur la crise profonde que traversent l'Eglise de France et non moins l'Eglise universelle. Louis Lochet, prêtre rémois, a vécu dans un contexte autre que le nôtre. Mais il savait de toute la fibre de son être que l'Eglise du Christ avait toujours à apprendre, en chacun de ses membres et dans son entièreté, et à vibrer au souffle de l'Esprit saint. Il a su le dire. La solution pour sortir de la crise ne se cache pas dans ces pages. Mais elles savent décrire les purifications intérieures auxquelles chacun doit consentir et même apporter son concours. En publiant ces morceaux choisis du père Lochet, ses amis rendent un beau service à l'Eglise tout entière. Mgr Eric de Moulins-Beaufort