Je suis le roi d'Ecosse et autres récits de chasse

Résumé :
La cuisine au BBQ par le plus célèbre des cuisiniers outdoor des USA. En 288 pages, apprenez à vous servir de toutes les fonctionnalités d'un BBQ (à gaz, charbon ou électrique) et à cuisiner viandes, poissons légumes, oeufs, fruits. Toutes les techniques de cuisson, directes et indirectes, des recettes savoureuses, des sauces d'accompagnement pour devenir le roi du BBQ.