
Tajines. Le meilleur
Les tajines: la plus savoureuse façon de répondre à vos envies d?évasion et de convivialité! Ce mode de préparation recèle plus de secrets que vous ne l'imaginez et régalera les grandes comme les petites tablées, végétariennes, adeptes de produits de la mer, de viandes comme de desserts! Tentez l?évasion avec ces recettes classiques inspirées du nord de l'Afrique: tajine de sardines à la chermoula ou tajine de keftas aux herbes? ou avec les plus audacieux coquelets aux mirabelles. Devenez aventurier avec le potimarron et châtaignes au sirop d?érable ou restez sur terre avec les petits tajines d'artichauts violets? Tajines de pintade aux pommes et à la cannelle, ou de saint-jacques à l'orange: les tajines revisitent également les saveurs très appréciées de l'association sucré/salé? Et comme vous aurez du mal à vous arrêter, découvrez grâce aux abricots au miel muscadé et au tajine de poires aux dattes des recettes parfaites pour le dessert ou le goûter!
| Nombre de pages | 63 |
|---|---|
| Date de parution | 02/01/2014 |
| Poids | 350g |
| Largeur | 199mm |
| EAN | 9782263063978 |
|---|---|
| Titre | Tajines. Le meilleur |
| Auteur | Lizambard Martine ; Radvaner Bernard |
| Editeur | SOLAR |
| Largeur | 199 |
| Poids | 350 |
| Date de parution | 20140102 |
| Nombre de pages | 63,00 € |
Pourquoi choisir Molière ?
Du même auteur
-

Wok
Lizambard Martine30 recettes de wok à déguster salées ou sucrées. Diversité des ingrédients, mélange de saveurs composent ces préparations qui feront de vos repas de véritables voyages culinaires... pour toutes les occasions, tous les goûts, toutes les envies!ÉPUISÉVOIR PRODUIT6,90 € -

Cuisine chinoise
Lizambard MartineRéaliser de bons petits plats à déguster en tête à tête, en famille ou entre amis est toujours plaisant, à condition d'avoir des idées originales et de ne pas passer des heures en cuisine... Classées en trois parties, les recettes de ce livre - simples et savoureuses - s'adaptent à toutes les circonstances de votre vie. Découvrez plus de 40 recettes chinoises au délicat parfum exotique et retrouvez le plaisir de cuisiner.ÉPUISÉVOIR PRODUIT3,95 € -

Menu à petits prix. 1 millions de menus à volonté !
Lizambard MartineUn kit cuisine pratique et interactif pour composer vous-même un million de menus. Salades ou soufflés, vapeur ou barbecue, tartelettes ou moelleux... Entrées, plats, desserts s'harmonisent à l'infini pour épater famille et amis tout en maîtrisant votre budget. Un méli-mélo de recettes simples et savoureuses à prix mini pour un plaisir maxi!ÉPUISÉVOIR PRODUIT19,90 € -

Véritable Petit Beurre LU
Lizambard MartineMartine Lizambard a collaboré à de nombreux ouvrages de cuisine chez Larousse: Larousse des terroirs, Larousse des confitures, Larousse de la cuisine facile; chez Flammarion, Desserts traditionnels de France, de Gaston Lenôtre, Bon appétit, de Paul Bocuse; Bien cuisiner les desserts chez Solar, et, avec Jacques Le Divellec, Les Bons plats de la mer, Les Meilleures recettes de poissons, crustacés et fruits de mer. Elle a signé aussi les titres Cakes, Beignets, Speculoos, Papillottes, Wok, Brioches, Terrines, Mezze, Farcis, Feuilletés, Verrines gourmandes, Plancha, Petits fours, Gaspachos, Crêpes, Fondues, Chutney, Tartes express, Crumbles et Charlottes dans la Collection "Variations Gourmandes" et "Les Tartes" et "Les Cocottes" dans la collection Je cuisine avec Masterchef. Elle est aussi l'auteur de La nouvelle bible de la cuisine, ouvrage de référence chez Solar. Elle vit à Villeneuve d'Ascq.ÉPUISÉVOIR PRODUIT3,50 €
Du même éditeur
-

Au jardin. Tout mes astuces de A à Z
Munoz Caroline ; Morineau Léa ; Ecochard FabienUn abécédaire d'astuces efficaces par Caroline Munoz, journaliste jardin sur BFM. Plus de 550 000 abonnés sur les réseaux sociaux ! Toutes les astuces et conseils au jardin de Caroline Munoz, accessibles et pratiques, de A à Z ! A comme Ananas, B comme bouturer... sous forme d'abécédaire, vous trouverez dans ce livre : Toutes les clés pour cultiver un bananier en pot, bouturer des aromatiques ou des succulentes, faire pousser un ananas à partir d'un fruit, tailler ses arbres, multiplier ses citronniers, prendre soin de sa pelouse... Des techniques futées pour repousser les moustiques et les limaces, protéger les plantes du froid en hiver, faire ses semis sans gaspiller des graines, cultiver des champignons, végétaliser un espace difficile d'accès grâce aux bombes à graines, limiter l'arrosage... Des DIY faciles et économiques comme imprimer des végétaux sur des tissus grâce à la technique japonaise du tataki zomé, fabriquer une suspension en ficelle pour les plantes ou encore un oya pour un arrosage autonome... Des conseils simples pour utiliser les déchets au jardin : marc de café, peau de banane, thé, cendre, coquille d'oeuf... Un ton sympathique et punchy, pour un concentré de bonne humeur !EN STOCKCOMMANDER19,90 € -

Un coach pour mon potager. Ma méthode PEBI 100% naturelle pour gagner du temps, pour de récoltes e
PERMA_COACHDans ce livre, vous trouverez pour vous accompagner : - Les bases pour créer et organiser votre potager, pour que tout devienne simple et logique : choisir le bon emplacement, connaître votre sol, construire un carnet de culture... - Des stratégies naturelles et efficaces pour prendre soin de votre terrain et de vos légumes : attirer les vers de terre, gérer les visiteurs non désirés, lutter contre les maladies... - Des associations et des rotations de cultures complètes et prêtes à l'emploi pour produire toute l'année et tendre vers l'autonomie alimentaire - Les clés pour savoir que semer et que planter, en quelle quantité, quand et dans quel ordre, pour que vous n'ayez plus jamais à vous demander ce qu'il faut repiquer après vos salades ou vos radis - Des méthodes de conservation et de transformation pour un jardinage sans gaspillage Une vraie stratégie de terrain pour des rendements max sans prise de tête ni fatigue, que vous ayez 10 m2 ou plusieurs hectares. Le livre que j'aurais rêvé d'avoir quand j'ai commencé !EN STOCKCOMMANDER19,90 € -

Doux comme un gâteau. Pâtisseries gourmandes
COLLECTIF/CHAYRégalez-vous avec ce livre dédié aux gâteaux gourmands ! Fondant au chocolat, tartes fruitées, cakes parfumés ou biscuits croquants, découvrez 70 recettes généreuses qui embaument la maison et transforment chaque pause en moment tendre et réconfortant. Des délices à déguster dans votre fauteuil préféré ou sous un plaid tout doux auprès du feu. Cosy Cuisine transforme chaque repas en parenthèse rassurante qui réchauffe le coeur et éveille la gourmandise.EN STOCKCOMMANDER10,95 € -

Mon cahier TDAH. Bien vivre avec son esprit dispersé !
Marnay Cécile ; Wietzel Alice ; Wallaert CélesteEN STOCKCOMMANDER8,90 €
De la même catégorie
-

Grèce
Martin Mélanie ; Kanako Isabelle ; Clavel JudithRésumé : 65 recettes ! Un sommaire illustré pour choisir en un clin d'oeil. De la salade grecque à la moussaka, en passant par les keftedes, les souvlakia de poulet au citron, les feuilles de vigne farcies, le baklava, le tarama ou encore le halva de semoule, découvrez 65 spécialités grecques colorées, ensoleillées et pleines de saveurs ! Mezze, soupes, salades, produits de la mer, viandes goûteuses, desserts gourmands... amenez le soleil grec dans tous vos repas !EN STOCKCOMMANDER13,00 € -

Ma cuisine marocaine
Atita Bouchra ; Roche AmélieRésumé : Dans ce beau livre largement illustré vous attendent tajines, couscous, pastillas, salade d'oranges ou baklawa... Bouchra, aux commandes du blog et de la chaîne YouTube Ma fleur d'oranger, qui compte déjà plus de 100 000 abonnés, vous invite à savourer sa cuisine authentique et familiale toute en authenticité inspirée de la tradition marocaine. Laissez-vous porter par les recettes de ce livre, accompagnées de pas-à-pas pour détailler la réalisation des gestes les plus techniques (briouates, cigares, pastilla, cornes de gazelle...). Vous pourrez, par exemple, vous régaler de salade tatouka, de soupe Harira, de cigares au poulet, de coquelets farcis au couscous, d'un tajine d'agneau aux pruneaux et abricots secs, mais aussi de délicieux pains et brioches traditionnels ou de desserts tels que cornes de gazelles, raib aux fruits secs... accompagnés d'un thé à la menthe brûlant ; ou encore apprécier les recettes spéciales Ramadan. Sommaire: - Pains et entrées - Tajines, couscous, pastillas & Co - Desserts et boissonsEN STOCKCOMMANDER14,90 € -

Espagne. Saveurs et parfums d'enfance en 80 recettes intimes et gourmandes
Sanchez Marcos ; Vincent Chae Rin ; Faccioli CarolSous le soleil de Murcie, les tables et les assiettes se gorgent des couleurs des tomates charnues et juteuses, des parfums des oranges et des citrons de la Huerta murciana ainsi que des saveurs des calamars, des gambas et du jambon ibérique. En hommage à sa mère Asunción, et à ses recettes qui ont bercé son enfance, Marcos Sánchez partage son amour de cette cuisine entre terre et mer, gourmande et généreuse, souvent arrosée d'huile d'olive et qui se déguste dans les bars comme à la maison. Avec 80 recettes, conseils et anecdotes, Marcos vous fait découvrir cette culture et cette cuisine familiale typique du sud de l'Espagne qui mêle tapas, croquetas, tortillas, migas et empanadas ou encore paellas, dulces, gazpachos et salmorejos... Plongez au coeur d'un voyage délicieusement authentique et intime !EN STOCKCOMMANDER29,90 € -

Et Zeus créa la feta. 54 (vraies) recettes de Grèce le célèbre café frappé
Bouzalas Néféli ; Bizon Paul-Henry ; Lubaki EmmanuRésumé : Prêts à déjeuner dans l'Olympe ? Le Yorgaki Café (Paris 9e) présente 54 (vraies ! ) recettes grecques. En plus des mezzés, salades, plats, desserts, encas et boissons, découvrez une sélection des meilleurs produits du pays pour en percer tous les secrets. Tzatziki, saganaki, papoutsakia, fasolàda, milopita, rizogalo, omelette à la feta, tiropita maison, café frappé, thé des montagnes ou encore mojito mastic, Zeus en a vraiment fait pour tous les goûts. Et si vous prolongiez votre été en Grèce ?EN STOCKCOMMANDER21,90 €
