Benedicta

Lizambard Martine ; Radvaner Bernard ; Okuno Motok
SOLAR
3,50 €
Épuisé
EAN : 9782263062094

Avant les vacances d?été, cet ouvrage vous propose des recettes légères pour se remettre en forme et partir sereinement en vacances! En apéro, ayez le choix entre la barquette d'endives au saumon fumé, les dips aux légumes, les cuillères de tartares de daurade et de rouille, les champignons farcis au mimosa et un carpaccio d'artichauts violet. Pour les plats, laissez vous tenter par 3 possibilités! Des recettes de plats festifs avec des asperges mousseline au cerfeuil, de la lotte à la créole, du tartare saumon-avocat à la japonaise ou encore du pomelos farcis aux crevettes et à l'avocat. Si vous voulez revisiter les classiques, lancez-vous avec les petites charlottes de macédoine, le wrap au coleslaw, la fondue au bouillon et ses 4 sauces ou encore au saumon mi-cuit à la brandade. Et, si vous cherchez un plat de tous les jours, commencez avec les grillades de porc à la plancha, le tartare de b?uf « américain », le salade tiède de grenailles aux gésiers confits ou les rilettes de poulet aux poivrons. De l'apéritif aux plats gourmands, Bénédicta

Nombre de pages 60
Date de parution 06/06/2013
Poids 120g
Largeur 122mm
Plus d'informations
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EAN 9782263062094
Auteur Lizambard Martine ; Radvaner Bernard ; Okuno Motok
Editeur SOLAR
Largeur 122
Date de parution 20130606
Nombre de pages 60,00 €

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