Devenir famille d'accueil. Guide pratique et juridique

Pourquoi réhabiliter les haies rurales ? Car elles ont un impact important sur notre environnement et sont un facteur clé pour l'agriculture durable en matière de : qualité de l'eau ; protection des sols ; biodiversité, auxiliaires des cultures et faune sauvage ; production de bois déchiqueté qui permet production d'énergie, paillage et fertilisation des sols. Ce guide pratique donne aux exploitants agricoles des conseils sur les techniques de plantations et l'entretien des haies. Pour choisir quelles haies rurales seront les mieux adaptées, 56 types de plantes sont présentées sous formes de fiches richement illustrées avec : leur forme ; leurs particularités ; leur habitat ; leurs productions ; leurs préférences en matière de sol ; leurs éventuelles vertus médicinales. Un outil indispensable pour faire évoluer son exploitation et ses pratiques professionnelles. Dans le DVD, vous trouverez une vidéo présentant les premières étapes de la mise en place d'un chantier de haies, depuis le choix des plants de qualité jusqu'à la plantation sur le terrain. Cette vidéo a été produite par Agroof, en partenariat avec les pépinières Naudet. Sur le site internet des Editions France Agricole (sur la fiche du livre), différents documents de synthèse élaborés par l'Association française arbres champêtres et agroforesteries sont mis à disposition. Figurent notamment des documents nationaux portant sur le label Végétal Local, le référentiel national de la typologie des haies et une synthèse nationale sur les coûts d'entretien des haies.

Réaliser un gâteau de fête ou d'anniversaire n'est pas vraiment une mince affaire, entre le choix du gâteau de base, de sa forme, des saveurs, du fourrage et de la décoration, on peut vite s'emmêler les pinceaux.. Dans son nouveau livre, Hanane Liagre vous donne toutes les techniques et recettes qui vous aideront à trouver de l'inspiration et à vous lancer dans la confection de votre gâteau en toute confiance. Vous découvrirez des recettes de gâteaux de base, des ganaches, des crèmes, des sirops et différents curds de fruits ainsi que les différents montages dans lesquels Hanane utilise plusieurs techniques de "cake design" et de la pâtisserie classique. Joyeux gâteaux !

Faire des crêpes sans grumeaux, préparer une mayonnaise en deux minutes chrono, réaliser une pâte sablée express ou transformer des fruits mûrs en verrines chics, tout cela est aussi possible grâce à un peu d'imagination et...à un mixeur-blender. Vous trouverez dans ce livre une combinaison de recettes variées, sucrées ou salées, pour toutes les occasions et pour tout les moments de la journée. Des recettes rapides, colorées, un mariage de saveurs classique ou encore plus créatif et étonnant.