Les noms des oiseaux expliqués par leurs moeurs ou Essais étymologiques sur l'ornithologie. Tome 1

D'où viennent les noms des oies, des bécasses ou des poules d'eau ? Pourquoi certains oiseaux d'eau douce ont des noms à consonance exotique ? Dans ce second volume, l'Abbé Vincelot poursuit son enquête linguistique et naturaliste à travers des groupes très diversifiés du monde aviaire. Gallinacés, échassiers, palmipèdes : chaque nom est ici décortiqué, interprété, relié à un comportement, une migration... Entre érudition et passion du terrain, ce livre donne vie aux oiseaux par leurs noms, tout en éclairant les liens parfois oubliés entre langage et nature. Une oeuvre étonnamment moderne, à la croisée de la linguistique, de l'ornithologie et du récit de voyage.

Ile encore vierge et inhabitée jusqu'au milieu du XVIIe siècle, La Réunion n'abritait pratiquement pas d'espèces végétales comestibles. Mais à la fin du XVIIIe siècle, elle était considérée comme le "grenier" de l'océan Indien. En effet ses terres fertiles ont permis aux nouveaux arrivants venus les cales pleines de graines, boutures et racines de végétaux de subsister et de développer les productions vivrières. La redécouverte et la réhabilitation des fruits et des légumes "lontan", aujourd'hui menacés par l'évolution des modes de vie, passent par une meilleure connaissance de leur histoire, de leurs techniques de culture et de leur valeur alimentaire. Des recettes culinaires, accompagnées de nombreuses informations, agrémentent les pages de cet ouvrage abondamment illustré.

Rien ne se perd, rien ne se crée, tout se transforme". Antoine Lavoisier.

Je cours après le temps et c'est lui qui me rattrape. Alors je rêve. / Tu naîtras et survivras. / Je ne suis qu'une contrefaçon. / Mes souvenirs seuls pour redonner un semblant de bonheur. / Il n'y a pas d'autre(s) déesses ou dieux qui ne soient en vous. / Notre espèce ne compte pas la mort. / Chercher l'intelligibilité du temps. / Vivre n'est qu'une partie du plaisir. / Minuit est l'heure libre. / Je suis le dieu des petits riens.?"