Sauvages et belles du jardin. Des plantes à cuisiner

Bien que très urbanisé, le pays côtier azuréen recèle de lieux sauvages ou en bordure des villes où il fait bon se promener. Nous vous invitons à travers ces balades accessibles à tous et situées en bord de mer (ou à quelques kilomètres dans les terres) de RANDONNER MALIN en allant découvrir ces caps, forêts, vallons ou collines aux panoramas plus beaux les uns que les autres. A ce patrimoine naturel s'ajoute la visite de sites d'exception qui, par des vestiges et des ouvrages d'époques anciennes, gardent la mémoire d'un passé que nous vous révélons. Voici une sélection d'itinéraires insolites pour balader en famille aux alentours des villes (Nice, Cannes, Antibes, Vence et Grasse ainsi que Menton), du littoral et du pays côtier azuréen.

La colline du Château ne garde aujourd'hui plus que de rares vestiges de la ville Haute médiévale et de l'ancienne fortification. Et pourtant, le Château de Nice fut une place forte redoutable pendant de nombreux siècles jusqu'à ce que Louis XIV ordonna sa destruction en 1706. Depuis plusieurs années, la colline fait l'objet d'études approfondies de la part d'archéologues et d'historiens travaillant aussi bien sur les périodes anciennes (Protohistoire et Antiquité) que sur les édifices médiévaux Ou sur la fortification moderne. Les premiers résultats de ce Projet collectif de recherches sont présentés, pour la première fois, au grand public dans cet ouvrage. Chaque Niçois intéressé par l'histoire de Nice et de son château trouvera ici une connaissance renouvelée, agrémentée d'une illustration en très grande partie inédite et d'une visite guidée du site.

Le Rando malin Provence permet d'associer le plaisir de la randonnée avec la découverte du patrimoine des Bouches-du-Rhône, de la préhistoire à nos jours. 30 balades familiales pour découvrir autant de sites préhistoriques, antiques et médiévaux nichés au coeur du Luberon, du massif de la Sainte Baume, des Baux de Provence, des calanques et de la sainte Victoire. Un Guide novateur rédigé par Claudine Francini avec la contribution de nombreux archéologues. Chaque balade devient un prétexte pour découvrir les traces de notre passé à travers de fabuleux paysages. Pour toutes les balades, une présentation détaillée du site et des découvertes archéologiques, des anecdotes, des légendes commentées par des scientifiques viennent compléter les indications nécessaires pour effectuer la sortie en plein air. Jamais un guide de randonnée n'a été aussi complet dans la présentation archéologique d'un site à visiter!

20 000 sites archéologiques sont actuellement recensés en Provence occidentale! Des découvertes fortuites, des données de prospection et de fouilles constituent le socle de ces connaissances aujourd hui valorisées par des études scientifiques pluridisciplinaires rassemblées dans de très nombreuses publications. Ce patrimoine est encore pour partie visible dans le paysage actuel des villes et des campagnes, notamment ceux de l Antiquité. Il est par ailleurs présent par des objets et des éléments d architecture dans les musées archéologiques, illustrant la vie quotidienne, les arts et les croyances de ces populations. Les 145 notices réunies dans l ouvrage constituent une excellente introduction à l histoire de l archéologie de la Provence. Elles sont aussi une invitation à découvrir ces vestiges avec toutes les adresses nécessaires. Pour le lecteur passionné comme pour l étudiant, ce livre est à la fois un abécédaire archéologique sur une région dotée d'un patrimoine exceptionnel ainsi qu'un guide pour visiter, découvrir et se plonger dans la mémoire archéologique et historique de la Provence.