Après un divorce difficile, Clémence renaît au Pays basque, où elle s'épanouit enfin entre son amoureux, ses amies et un travail où elle peut s'adonner à sa passion pour la pâtisserie. Confiante en l'avenir, elle est décidée à ne plus se laisser marcher sur les pieds. Mais, malgré ses bonnes résolutions, les vieilles habitudes et le passé ont vite fait de la rattraper. Alors, quand un enchaînement d'imprévus ? dont le retour de son ex toxique ? vient mettre à mal son équilibre, sa sérénité va retomber comme un soufflé ! Après avoir fait des tartes meringuées avec les citrons que la vie a mis sur son chemin, Clémence va devoir, à présent, trouver les ingrédients pour écrire sa propre recette du bonheur. « Malgré nos efforts pour essayer d'en contrôler le cours, la vie est rarement un long fleuve tranquille, par conséquent mieux vaut apprendre à surfer sur la vague plutôt que tenter de se battre contre elle. Nous avons souvent en nous une capacité d'adaptation bien plus grande que nous l'imaginons. » Charlotte.
