Faire le bon choix. Comment notre cerveau prend ses décisions

Ce livre s'intéresse à des artistes qui ont découvert, avant les neurosciences, des vérités sur l'esprit humain - réelles, tangibles -, que la science commence à peine à redécouvrir. Alors que la connaissance scientifique et objective de l'univers progresse grâce aux expériences menées par les spécialistes, le neuroscientifique Jonah Lehrer a constaté une chose très surprenante - du moins pour les esprits trop rationnels qui ne croient qu'à la mesure et à la quantification: certains écrivains ou artistes, supposés n'inventer que de belles histoires (récits, tableaux, symphonies, etc.) ont fait des découvertes majeures sur notre cerveau. C'est après la lecture de Marcel Proust et sa gigantesque ?uvre construite sur la mémoire que le scientifique a acquis cette conviction: il a été possible, par des voies autres que celles de la science, d'anticiper des découvertes contemporaines. Jonah Lehrer s'est alors attelé à la tâche de découvrir plusieurs autres "précurseurs" inattendus, et de cette recherche personnelle est né cet ouvrage. C'est ainsi que l'on retrouve trois chapitres consacrés à trois Français célèbres (sur les huit personnages que compte le livre): Proust, bien sûr, et sa méthode de la mémoire; mais aussi un grand cuisinier comme Auguste Escoffier, et "l'essence du goût"; ou encore ce maître de la peinture que fut Paul Cézanne, et son "processus de la vision". Les amateurs de littérature et de poésie retrouveront aussi Virginia Woolf ou Walt Whitman; les amateurs de musique Igor Stravinsky... Il n'est pas inutile de préciser, comme le fait remarquer Jonah Lehrer, que l'extrême précision de leurs découvertes coïncide avec l'intérêt profond que ces artistes eurent pour la science de leur époque, que ce soit en biologie, psychologie, chimie, etc. "Un jour, pensons-nous, la science élucidera tout", rappelle l'auteur. Or, l'imagination des artistes "a prédit les faits à venir". Une proposition étonnante que tout lecteur de l'ouvrage peut vérifier par lui-même. Preuve que, pour décrire le cerveau, il y a "nécessité de faire appel aux deux cultures, art et science". Autrement dit, "d'allier les méthodes réductionnistes de la science à une investigation artistique de notre expérience".

Présentation de l'éditeur Vous avez eu l'eau à la bouche en lisant les romans ou en regardant la série ? Nous vous proposons un véritable livre de cuisine contenant des recettes inspirées des plats de la saga. Plus de 100 recettes classées par région, du petit déjeuner du Mur en passant par la Truite au lard du Sud, sans oublier le gâteau au citron de Port Réal et la purée de pois chiche de Dorne. Grâce à cet ouvrage vous pourrez préparer un véritable festin digne d'un roi ! Avec une préface inédite de G.R.R. Martin.

Présentation de l'éditeur La nourriture est un des grands plaisirs de l existence, et je suis un fervent partisan du plaisir. La lecture est également une de ces activités qui nous aident à mieux vivre, alors lorsqu il est possible de réunir les deux... C est pourquoi je parle autant de nourriture dans mes romans. Lorsque je lis, comme lorsque je voyage, je veux voir les panoramas, sentir les fleurs et, bien sûr, goûter la nourriture. Contrairement au monde de Westeros ou à la vie quotidienne au Moyen Âge, le XXIe siècle est un âge d or, en ce qui concerne la nourriture en tout cas. Nous l avons en abondance, nous avons facilement accès en toute saison à la nourriture de tous les pays, et nous pouvons même acheter les épices les plus exotiques dans l épicerie la plus proche, à un prix qui ne nous obligera pas à hypothéquer notre château.Bon appétit, mes amis. Winter is coming.George R R MartinContient plus de 15 recettes supplémentaires inspirée du royaume de Dorne.