L'histoire de la cuisine. Du mammouth à la pizza

Ledu Stéphanie ; Frattini Stéphane ; Gastold Clair
MILAN
17,40 €
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EAN : 9782745994349

Avec la maîtrise du feu, puis des moyens de cuisson, les hommes de la préhistoire découvrent le goût de nouveaux aliments. Plus tard, chaque civilisation développe sa cuisine : les Egyptiens préparent 20 sortes de pain, les Grecs cultivent l'olivier et la vigne, les Gaulois raffolent de charcuterie... Voyageant à dos d'animaux ou dans les cales des navires, aliments, épices et recettes se répandent à travers le monde et initient de profonds changements dans les façons de se nourrir. Que seraient tes plats préférés sans le sucre d'Orient, la tomate, la pomme de terre ou le chocolat, originaires d'Amérique ? La grande aventure de l'alimentation racontée comme une histoire dans un documentaire passionnant !

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Nombre de pages 80
Date de parution 17/01/2018
Poids 516g
Largeur 245mm
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EAN 9782745994349
Titre L'histoire de la cuisine. Du mammouth à la pizza
Auteur Ledu Stéphanie ; Frattini Stéphane ; Gastold Clair
Editeur MILAN
Largeur 245
Poids 516
Date de parution 20180117
Nombre de pages 80,00 €

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