La pâtisserie

Ledu Stéphanie ; Clavelet Magali
MILAN
8,85 €
Épuisé
EAN : 9782745974976

Pour régaler sa famille et ses amis, tout le monde veut apprendre à cuisiner des desserts. La pâtisserie est à la mode ! Pour preuve, il y a même des concours télévisés pour devenir le meilleur pâtissier de France. Les enfants ne font pas exception à la règle et adorent être en cuisine avec leurs parents pour concocter de bons gâteaux ou les accompagner au supermarché pour choisir les biscuits du gouter. Les "P'tits Docs" se devaient donc de se pencher sur ces douceurs à la longue histoire (on faisait déjà des crêpes, du pain d'épice ou des beignets au Moyen Age) et présentes sur tous les continents (on est gourmand partout !). Et pourquoi pas créer des vocations ? Boulanger, pâtissier, fabricant industriel... des métiers indémodables au vocabulaire alléchant : pâte sablée, pâte feuilletée, napper, fraiser, pétrir... Mmm, quel délice !

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Nombre de pages 30
Date de parution 25/05/2016
Poids 248g
Largeur 195mm
Plus d'informations
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EAN 9782745974976
Titre La pâtisserie
Auteur Ledu Stéphanie ; Clavelet Magali
Editeur MILAN
Largeur 195
Poids 248
Date de parution 20160525
Nombre de pages 30,00 €
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