Le Vin C'est pas sorcier

Choisir son vin ou constituer sa cave en fonction de ses goûts plutôt qu'en fonction des dictats! Ce livre vous aidera: A trouver le vin idéal en fonction de l'événement, du repas, du budget. A comprendre comment les verres influent sur le goût du vin. A la qualité d'un vin, grâce à sa couleur, son odeur et son goût + Des fiches décryptent les arômes des principaux cépages, les terroirs à travers le monde.

La partie sur les accords mets-vins enrichie avec notamment un guide très pratique pour trouver le vin idéal en fonction d'un plat. Ajout d'un chapitre sur les vins nature Développement de la partie sur les vins étrangers. Plus de conseils pour apprendre à constituer sa cave.

REVELEZ TOUTES LES SAVEURS DE VOTRE VIN AU MOMENT DE LE SERVIR GRACE A CET AERATEUR DE VIN PRATIQUE ET LEGER. EFFICACE ET FACILE A UTILISER, IL VOUS PERMETTRA D'OXYGENER ET DE DEVOILER TOUTE LA PERSONNALITE DE VOTRE VIN EN UN TEMPS RECORD. LES ARÔMES SERONT INSTANTANEMENT LIBERES POUR VOTRE PLUS GRAND PLAISIR ET CELUI DE VOS INVITES ! 1 Réunissez l'aérateur, le vin ainsi qu'un verre adapté à la quantité que vous souhaitez aérer et filtrer. 2 Placez le filtre sur l'aérateur et tenez-le d'une seule main. 3 Tenez l'aérateur par la partie centrale sans obstruer le haut et le bas. 4 Versez le vin dans l'aérateur puis laissez-le couler directement dans le verre. 5 Votre vin est servi, décanté et aéré ! Excellente dégustation !

Savoir choisir une bonne bouteille, pas facile ? Ophélie Neiman est là pour vous aider ! Heureusement ce guide complet va devenir votre meilleur ami et vous aider à répondre à toutes les questions que vous vous posez : quel vin choisir pour accompagner une viande rouge, un poisson, du fromage, de la volaille ou un dessert ? Comment parler d'un vin sans être un oenologue diplômé? Comment m'y retrouver dans tous ces cépages ? Comment exprimer mes goûts pour être sûr de faire le bon choix ? Ophélie Neiman, journaliste vin pour Le Monde, a réponse à toutes vos questions l Ce guide est un indispensable quelle que soit la couleur de votre bouteille préférée. Journaliste vin et chroniqueuse sur Tellement Soif, Ophélie Neiman vous le promet : après avoir lu ce livre, vous n'aurez plus jamais peur de passer pour une buse ou un jambon lors de votre prochaine visite chez le caviste ou lors de votre prochain diner entre amis.