Le tour du monde en 6000 pains

Bakhareva Maria ; Desnitskaya Anna ; Rochefort Mar
LA PARTIE
19,90 €
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EAN : 9782494591363

Moelleux ou plat, blanc ou noir, tranché ou allongé... 6 000 variétés de pains coexistent dans le monde, de la baguette au chapati, de la pita au borodinsky, de la tortilla à l'injera ! Partez à la découverte de ce symbole de paix et de partage, qui a parfois lancé des révolutions. Admirez les cartes, visitez les boulangeries, découvrez savoir-faire et anecdotes, testez les recettes de pains... sans oublier celle du levain.

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Nombre de pages 88
Date de parution 18/09/2025
Poids 740g
Largeur 245mm
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EAN 9782494591363
Auteur Bakhareva Maria ; Desnitskaya Anna ; Rochefort Mar
Editeur LA PARTIE
Largeur 245
Date de parution 20250918
Nombre de pages 88,00 €

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