Le tour du monde en 6000 pains
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EAN :
9782494591363
Moelleux ou plat, blanc ou noir, tranché ou allongé... 6 000 variétés de pains coexistent dans le monde, de la baguette au chapati, de la pita au borodinsky, de la tortilla à l'injera ! Partez à la découverte de ce symbole de paix et de partage, qui a parfois lancé des révolutions. Admirez les cartes, visitez les boulangeries, découvrez savoir-faire et anecdotes, testez les recettes de pains... sans oublier celle du levain.
Plus d'informations
| EAN | 9782494591363 |
|---|---|
| Auteur | Bakhareva Maria ; Desnitskaya Anna ; Rochefort Mar |
| Editeur | LA PARTIE |
| Largeur | 245 |
| Date de parution | 20250918 |
| Nombre de pages | 88,00 € |
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