Apéritifs et amuse-bouches. 49 recettes de maisons d'hôte qui cultivent l'art de vivre à la français

Pour bien connaître la gastronomie française, rien ne vaut la fréquentation des tables d'hôtes. Ce tour de France permet de découvrir les recettes d'apéritifs et d'amuse-bouches de la France entière, classées en quatre parties : A boire : les boissons apéritives. A déguster : les gourmandises présentées le plus souvent sous la forme de verrines. A tartiner : pâtés, rillettes, crèmes et anchoïades. A grignoter : cakes, tartes fines mini-brochettes, mini- gougères, taoas... De quoi garnir une table des plus festives