L'agriculture face à ses défis techniques. L'apport des technologies

Dès la fin des années 1970 l'importance du génie génétique est reconnue en France qui, grâce au programme mobilisateur " essor des biotechnologies " de 1983, devient un pays leader tant dans la recherche que dans l'expérimentation en plein champ de plantes transgéniques, des OGM. La culture commerciale de variétés de maïs transgénique résistant à des insectes est autorisée dès 1997. Or, le 3 juin 2014, la France adopte une loi interdisant la mise en culture des variétés de mais génétiquement modifié. Comment en est-on arrivé là ? Quel a été le rôle des organisations non gouvernementales , de la grande distribution, des contre-experts, de personnalités de la société civile, des transformateurs des produits agricoles , et des média dans l'évolution de l'opinion des français sur ces développements technologiques ? Quel a été l'impact du mouvement des Faucheurs volontaires et de la médiatisation des procès qui ont suivi les destructions d'essais tant publiques que privés et de cultures commerciales autorisées par la loi ? Pourquoi les syndicats agricoles français, à quelques exceptions près, non pas soutenu de façon nette la culture des maïs OGM ? Quel a été le rôle de la recherche publique ? Et, finalement, pourquoi et comment ont réagi les différents gouvernements de 1996 à 2014, de moratoires annulés par le Conseil d'Etat pour manque de justification scientifique, à la loi d'interdiction définitive de 2014 ? L'auteur, observateur privilégié de cette évolution en tant qu'acteur de la mise en uvre du premier programme mobilisateur " essor des biotechnologies, ancien membre du Conseil supérieur de la recherche et de la technologie, du Comité scientifique de l'Inra, du Conseil scientifique de Comité technique permanent de la sélection, et après consultation de nombreux acteurs directement engagés, apporte ici des réponses factuelles et documentées à l'ensemble de ces questions.

Savez-vous vraiment ce qu'est l'agriculture biologique? Connaissez-vous ses méthodes de production? Comment un agriculteur peut-il être certifié en AB? L'agriculture biologique protège-t-elle l'environnement? Née au début du XXe siècle, l'agriculture biologique a longtemps laissé les agriculteurs et les consommateurs indifférents. Elle se développait peu sur le terrain et les aliments produits n'intéressaient qu'une minorité de consommateurs engagés. Mais depuis 2008, le Grenelle de l'environnement a relancé l'agriculture biologique en France en annonçant l'objectif de porter les surfaces certifiées en AB à 20 % de la surface agricole utile, d'ici à 2020. L'agriculture bio trouve ainsi une nouvelle présence sur la scène de l'actualité et le public s'interroge: le tout bio est-il possible? L'agriculture biologique pourra-t-elle un jour nourrir toute la planète? Pourquoi se développe-t-elle actuellement? Les aliments bio sont-ils meilleurs pour la santé? Quels sont les atouts et les faiblesses de l'agriculture bio? S'appuyant sur des données scientifiques, techniques et économiques précises, ce livre, rédigé par un groupe de travail de l'Académie d'agriculture de France, répond à 90 questions pour éclairer le citoyen, le consommateur mais aussi l'agriculteur sur les différentes dimensions de l'agriculture biologique d'aujourd'hui et de demain.

Londres, 1593. Après avoir fui les aubergistes qui l'exploitaient, le jeune Tom s'engage dans une troupe de théâtre à Londres. Mais les acteurs semblent bien étranges : ils ont tous une marque sur le poignet, se comportent de façon bizarre et parlent une langue inconnue. Quel complot se trame au sein de cette troupe théâtrale ? Le soir de la première devant la reine d'Angleterre approche le danger aussi !

Résumé : Grands et petits gibiers de plaine, gibiers d'eau, oiseaux de passage, gibiers de montagne, sans oublier les prédateurs et les déprédateurs, le Grand livre Hachette de la chasse apporte une réponse à une question que se posent tous les chasseurs : quelle est la situation, par espèce, des populations de gibier en France susceptible d'assurer une chasse durable ? La passion de la chasse requiert de bien connaître les caractéristiques de chaque gibier. Le Grand livre Hachette de la chasse apprend à les identifier, à connaître leurs moeurs, leurs modes de vie, leur reproduction, leurs biotopes et leurs habitats. En France, la variété des paysages et de milieux a pour conséquence celle des gibiers. Pour bénéficier de cette richesse cynégétique sans pareil Le Grand livre Hachette de la chasse présente tous les modes de chasse adaptés à chaque gibier selon son territoire. A lire comme un guide pratique pour vivre les plaisirs forts de la chasse. Chasseur et chien forment un couple complémentaire. Un choix de coeur à confirmer en tenant compte du comportement, des performances, des qualités et des défauts de chaque race, sans oublier l'éducation et le dressage, l'alimentation et les soins. Le Grand livre Hachette de la chasse présente toutes les races de chiens de chasse : chiens d'arrêt, chiens courants, chiens leveurs, retrievers, chiens de terrier. Un fusil ou une carabine sont des outils qui doivent permettre au chasseur de tirer son gibier dans les meilleures conditions. Leur choix, leur utilisation et leur entretien répondent à des critères qu'il importe au chasseur de connaître. Le Grand livre Hachette de la chasse est indispensable pour une bonne connaissance de la maîtrise du tir de chasse. La chasse est un acteur du développement durable et gère la biodiversité, non seulement l'adaptation du niveau des populations de gibiers aux capacités des milieux en régulant l'accroissement par un prélèvement équitable mais encore peut être une chance pour les espèces menacées. A la suite de récentes études un nouveau chapitre a été ajouté sur le poids économique, social, culturel et environnemental de la chasse française et sur l'impact des activités bénévoles des chasseurs. L'écocitoyenneté est une réalité quotidienne au service de la vie des territoires. La valeur de ce don à la société a été quantifiée, connaître son détail est riche de sens.