Joséphine d'Yquem. A l'origine d'un vin de légende

Il nous faut un vin aussi sec que possible, mais sans raideur,qui soit moelleux, velouté et bien fondu... Soignez la finesse avant tout !" répétait Alexandrine Pommery. En 1874, son invention du champagne brut conquiert le monde entier et lui apporte la reconnaissance de ses pairs. Et pourtant, qui aurait pu imaginer que cette jeune native des Ardennes fonderait un jour une maison de champagne réputée, ainsi qu'un domaine architectural comme on n'en avait encore jamais vu ? Après Joséphine d'Yquem, créatrice d'un vin précieux, Christel de Lassus retrace dans une biographie passionnante l'histoire d'une autre femme d'exception au XIXe siècle, unique par son audace et sa vision. Alexandrine Pommery s'ouvre au monde en Angleterre dont elle découvre l'art de vivre si particulier, et où elle se montre déjà attentive aux vins et à la vinification. Mais c'est en France, à Reims, qu'elle réalise son rêve d'être viticultrice, en incitant son mari à investir dans le vin, avant de développer seule l'affaire, au décès de celui-ci. Le Second Empire se prête à l'entreprise, et Alexandrine Pommery transforme, grâce à sa détermination et son goût du risque, une simple activité commerciale en un véritable projet esthétique. En associant, au coeur de son domaine rémois, le champagne à l'architecture et à l'art, dont elle est une grande mécène, elle crée une expérience singulière, s'imposant ainsi comme une authentique pionnière de l'oenotourisme.

Cet ouvrage présente les thèmes essentiels de la communication, sous forme de fiches de 4 pages, synthétiques, claires et structurées. Chaque fiche peut être étudiée séparément, et commence par un mini-encadré (point-clef) et se termine par un encadré ""l'oeil du professionnel "ou"petites expériences du chercheur"instructives et amusantes. Tous les grands thèmes sont couverts: les différents types de communication (mix, interne, financière, de crise), la stratégie de communication (fondements et mise en oeuvre), les outils de la communication, et la communication responsable (enjeux juridiques et éthiques)."

Croisant les apports d'universitaires et de professionnels spécialistes du secteur, cet ouvrage s'appuie sur des travaux réalisés depuis une quinzaine d'années autour du Master Innovation, Design et Luxe de l'Université Paris-Est Marne-la-Vallée (IAE Gustave Eiffel), première formation au marketing du luxe en France, et vise à rendre leurs principaux apports accessibles au plus grand nombre. L'ouvrage analyse des stratégies marketing nouvelles et innovantes, dans une perspective culturelle de la consommation, en combinant étude des comportements de consommation, réflexions théoriques par des chercheurs et exemples concrets. Son apport est de faire le point, mais aussi de questionner les pratiques actuelles dans le secteur du luxe. Il est illustré par de nombreux encadrés qui présentent de façon approfondie des exemples ou des cas d'entreprises. Cet ouvrage est destiné tant aux professionnels du secteur du luxe (instituts d'études, agences de communication, grandes entreprises multinationales ou PME) qu'aux enseignants en marketing et en comportement du consommateur, ainsi qu'aux étudiants des formations spécialisées dans le management des entreprises du secteur du luxe.

18 décors, accessoires et bijoux pour tous les goûts : porte-bougies, photophores, boîtes décoratives, boutons de portes, barrette, colliers de perles, décorations de Noël... à créer dans des pâtes à modeler colorées et décoratives. Des pas à pas détaillés vous guident depuis le découpage de la pâte, le modelage, les assemblages de couleurs (millefiori)... jusqu'à la cuisson éventuelle. Photos techniques, schémas et gabarits illustrent chaque étape. Des propositions de variantes multiplient les idées et facilitent la création d'autres décors.