Et ici

Elles poussent sous nos pieds, mais nous ne connaissons pas toujours leurs noms ni leurs vertus, et leurs usages variés ont été oubliés. Avec force et persévérance, ces herbes sauvages résistent depuis la nuit des temps, aussi bien aux piétinements qu'aux herbicides ou même à notre simple indifférence. Ce deuxième volume d'explorations herboristiques vous propose de découvrir 21 nouvelles plantes. Chaque texte est accompagné d'une recette imaginée par Charlotte Staber et d'une photographie d'Agustina Peluffo. Des racines, des fleurs, des fruits et des feuilles qui dévoilent leurs sagesses, leurs histoires et leurs propriétés. Apprenons à les reconnaître, à les cueillir et à saupoudrer un peu de leur magie dans nos vies.

Résumé : Sur la pistes des herbes sauvages est un livre de botanique pas comme les autres. Au détour des pages, c'est pas moins de 21 espèces de plantes sauvages comestibles présentes dans nos régions et faciles à dénicher que l'on va découvrir. Au fil des saisons, elles apparaissent une à une et se laissent reconnaître et apprivoiser. Les auteures les présentent, les décortiquent, les analysent en mêlant les différentes dimensions qui les composent : botanique, folklorique, ethnographique et culinaire. Sur un ton poétique et imagé tout en étant documenté avec précision, Elsa Lévy et Charlotte Staber, deux jeunes herboristes, mettent l'accent sur une pratique dans l'air du temps, celle de reconnaître et cueillir des plantes sauvages mais aussi d'être reconnaissant de ce que la nature nous offre tout en pratiquant une récolte responsable. Il y a dans ce livre un lien fort à la saisonnalité et une volonté de proposer une utilisation créative de ces 21 plantes sauvages. Une particularité de cet ouvrage est de donner une grande place à l'illustration. Valentine Laffitte, jeune illustratrice française, propose des images mixant collage, dessin et peinture invitant le lecteur à une immersion dans la nature sauvage. En complément, chaque plante a aussi été photographiée par Agustina Peluffo afin de confirmer l'identité de chaque plante de manière certaine. Ce livre est une première collaboration avec l'équipe de Dot-to-Dot. Ce magazine en ligne valorise les modes de vie en harmonie avec l'environnement à travers divers aspects tels que l'agriculture, l'alimentation, le partage de l'espace urbain et les modes de consommation dans un cadre de vie citadin.

Un terrible orage déchire le ciel, le vent donne aux arbres des formes inquiétantes. Amos, apeuré, regarde depuis sa fenêtre ce grand fracas. Soudain les murs se mettent à trembler et la lumière s'éteint. Amos est terrifié ! Planqué sous les couvertures, il remarque soudain quelque chose sur son ventre. Une tache d'abord, puis une petite boule bleue. Une petite peur bleue. Sa peur. Comme elle tremble de peur et de froid, Amos en prend soin. Il la nourrit, la réchauffe, la borde. Amos apprivoise sa petite peur, Bleue. Le lendemain, quand Amos se réveille, Bleue est partie en lui laissant un mot. Une belle journée s'annonce.

Partout, sur notre Terre, des êtres vivants, lointains ou proches, mènent leur existence en osmose avec leur environnement. Quatre animaux racontent comment cet équilibre est altéré et leur mode de vie déboussolé : une ourse polaire sur la banquise, une tortue dans la barrière de corail, une abeille des prairies et un orang-outang dans la forêt. Le livre montre les conséquences du réchauffement climatique à hauteur d?animal et replace l?homme comme faisant partie de ce tout qu?il détruit. Les papiers découpés de l?artiste Valentine Laffitte confèrent une impression de foisonnement organique et rendent hommage tout ce qui vit sur Terre.