
Un psychanalyste chez Guy Savoy
Pensez aux langues de chat : du beurre ramolli, de la farine, ces ingrédients pris séparément n'ont pas beaucoup d'intérêt. Tac, tac, vous les rassemblez en petits boudins. Tac, tac, tac, sur la plaque, en quelques minutes ça s'étale, ça bronze sur le tour, ça sent bon. C'est vraiment magique... N'importe quel gamin peut faire ça chez lui un mercredi après-midi. " Tout Guy Savoy est là. Du gamin ébloui par les langues de chat au magicien qui sait aujourd'hui mener à son apogée la transmutation de simples ingrédients en mets exquis et raffinés. Lorsqu'un psychanalyste se met à table avec le grand chef triplement étoilé Guy Savoy, il découvre un " maître du feu " doublé d'un chef d'entreprise infatigable et d'un inlassable créateur, qui ne s'est pas défait de sa toute-puissance d'enfant. Guy Savoy aspire sans fard à la perfection et mène un combat de tous les instants pour mettre son talent et sa créativité au service de cette quête. Truffé de savoureux dialogues entre François Ladame et Guy Savoy, l'ouvrage s'adresse à tous les amateurs de bonne chère curieux du grain de sel que la psychanalyse peut y ajouter.
| Nombre de pages | 146 |
|---|---|
| Date de parution | 22/03/2007 |
| Poids | 530g |
| Largeur | 125mm |
| EAN | 9782130539810 |
|---|---|
| Auteur | Ladame François |
| Editeur | PUF |
| Largeur | 125 |
| Date de parution | 20070322 |
| Nombre de pages | 146,00 € |
Pourquoi choisir Molière ?
Du même auteur
-

Le suicide. 2e édition
Kernier Nathalie de ; Ladame FrançoisRésumé : La vie émotionnelle se trouve exacerbée aujourd'hui par une société des affects : des médias aux réseaux sociaux, tout est affect... et jusqu'à la clinique. Comment s'expriment ces affects dans la dynamique, l'économie et le fonctionnement psychiques, et donc dans la pensée ? Illustrant son propos de exemples cliniques ? issus de près de quarante ans de pratiques psychiatrique, psychanalytique et psychothérapique en cabinet et en institution ?, Gérard Pirlot explore les différentes facettes de la vie affective et émotionnelle pour répondre à ces questions. Comment naissent les affects ? Quelle est leur place au carrefour de la psyché et du somatique ? Qu'en est-il des affects dans les névroses, les addictions, dans la clinique criminologique, ou dans la passion ? Comment le cadre analytique peut-il permettre de représenter l'affect ? Comment adapter la clinique à ces nouvelles formes d'affect ? Un livre qui ouvre de nouvelles voies de réflexion sur la vie affective et émotionnelle pour la clinique et la pratique thérapeutique.EN STOCKCOMMANDER10,00 € -

Les éternels adolescents / Comment devenir adultes
Ladame FrançoisPourquoi de plus en plus d'adolescents n'arrivent-ils pas à devenir adultes ? Pourquoi de plus en plus d'adultes se comportent-ils comme des adolescents ? Comment une croissance inachevée pèse-t-elle sur les choix amoureux ou l'avenir professionnel ? Dès lors, comment faire pour apprendre, enfin, à grandir ? François Ladame nous montre ici comment se construit l'identité et autour de quels enjeux. Et si grandir signifiait tout simplement s'accomplir ?Sur commande, 2 à 4 joursCOMMANDER7,90 € -

Les éternels adolescents. Comment devenir adulte
Ladame FrançoisPourquoi de plus en plus d'adolescents n'arrivent-ils pas à devenir adultes? Pourquoi de plus en plus d'adultes se comportent-ils comme des adolescents ?Comment une croissance mal finie pèse-t-elle sur les choix amoureux ou l'avenir professionnel? Autrement dit comment faire pour apprendre, enfin, à grandir ? François Ladame nous montre ici comment se construit l'identité, et autour de quels enjeux. Il montre surtout en quoi l'adolescence est ce moment capital qui doit permettre l'ouverture aux autres, l'harmonie entre l'individuel et le collectif, l'accession à une sexualité consciente. Et si grandir voulait tout simplement dire s'accomplir ?Sur commande, 2 à 4 joursCOMMANDER20,90 € -

Tous masos ? Arrêtez de vous faire du mal, faites-vous du bien
Ladame FrançoisLe masochisme est vieux comme le monde. Ses visages sont multiples et personne n'y échappe. Comment expliquer que certains se mettent régulièrement en situation d'échec, s'autopunissent en permanence ? Comment ne pas franchir la ligne rouge d'un masochisme qui se transforme en véritable torture mentale ? L'enfermement dans le masochisme n'est pas une fatalité. Il existe des voies pour s'en affranchir et alléger sa vie. C'est tout le propos de ce livre, nourri par l'expérience clinique mais aussi par de nombreuses références littéraires et cinématographiques, qui éclaire de manière très vivante ce processus interne si particulier. Pour cultiver de meilleures relations avec soi-même et les autres.Sur commande, 2 à 4 joursCOMMANDER20,00 €
Du même éditeur
-

A l'assaut du réel
Bronner GéraldVoici venu le moment de la post-réalité. Après les attaques contre la vérité ensevelie sous les fausses informations et la polarisation des opinions, nous vivons l'aube d'une nouvelle étape qui va mettre en péril le socle de notre vie commune ; elle tire son eau de la dérégulation généralisée du désir et entend redéfinir notre rapport à la réalité. Exprimant un invariant de l'espèce humaine sous une forme inédite et soudaine, cette dérégulation est exaltée par de nouveaux courants idéologiques et le développement de technologies telles que l'IA ou la réalité virtuelle. Jusqu'où cela pourra-t-il nous conduire ? Pour y répondre, ce livre nous entraîne à la rencontre de mondes sociaux étonnants et de communautés extraordinaires, qui ont en commun de vouloir contourner, corrompre, hybrider ou encore ductiliser le réel. Les individus qui en font partie ne sont d'ailleurs pas aussi peu nombreux que leur excentricité pourrait le faire croire... Avec la rigueur et la clarté qui lui sont propres, Bronner interroge alors l'avenir : sommes-nous encore capables de préserver un socle commun de réalité ou condamnés à une ère où chacun forgera son propre monde ? Au croisement de la sociologie, de l'économie et des sciences cognitives, cet essai puissant sur les enjeux du monde de la post-vérité vient clore le triptyque commencé avec La démocratie des crédules (Puf, 2013) et poursuivi avec Apocalypse cognitive (Puf, 2021).EN STOCKCOMMANDER22,00 € -

Les dépossédés de l'open space. Une critique écologique du travail
Lederlin FannyRésumé : Quel est le point commun entre un livreur à vélo, une agente d'entretien, un start-upper, une aide soignante et une " curatrice de contenus " ? Tous subissent les nouvelles modalités de travail imposées par la digitalisation, la robotisation et les méthodes contemporaines de management. Partout, le " néotravail " étend son emprise : du bureau au domicile, notre open space s'est élargi, et nous ne pouvons plus échapper aux injonctions à " aller plus vite ", à nous " adapter " et à " nous engager à fond dans nos projets ". Mais ce néotravail est en train de nous déposséder, non seulement de la valeur de notre travail mais aussi de nos capacités à créer, à nous lier les uns aux autres, à parler, à prendre soin de notre environnement, jusqu'à celles d'exercer notre propre jugement. Il fait de nous des " dépossédés de l'open space ". Peut-être est-il temps de reprendre possession de notre travail pour construire des rapports harmonieux avec les autres, avec nous-mêmes et avec la nature ? En retrouvant ses vertus médiatrices, socialisantes, subjectivantes et émancipatrices, cet " écotravail " contribuerait à faire advenir une société plus juste et plus viable : une " société écologique ".EN STOCKCOMMANDER19,90 € -

L'art de l'ivresse
Sutter Laurent deRésumé : L'histoire de l'ivresse est l'histoire d'une fascination oscillant entre exaltation romantique et dénonciation scandalisée - entre l'esthétisation et la moralisation. Pourtant, nombreux sont ceux qui, de tous temps et dans toutes les cultures, ont refusé cette alternative pour plutôt s'interroger sur ce que l'ivresse fait - sur les puissances insoupçonnées qu'elle recèle. De la Bagdad du IXe siècle au New York du XXe, de la France médiévale au Japon de l'ère Meiji, poètes, philosophes, écrivains, alchimistes ou simples ivrognes ont exploré, de manière souvent vacillante et imbibée, ce que l'ivresse change dans le domaine de l'art comme dans celui de la science, dans celui de la politique comme dans celui de l'éthique - et jusqu'à celui de l'être. Cheminant en compagnie de Abû Nûwas, Nakae Chômin, Rabelais, Dorothy Parker, Zhang Xu et de nombreux autres, Laurent de Sutter propose une traversée des transformations que l'ivresse propose, à la recherche d'une vérité nouvelle, ne tenant plus sur ses pieds que de manière hésitante : une vérité ivre, ridiculisant la police millénaire de la sobriété.EN STOCKCOMMANDER14,00 € -

1815. Fin de l'âge des révolutions ?
Thibaud ClémentAnnée fatidique, 1815 consacre la restauration de l'ordre monarchique européen. De Waterloo au Congrès de Vienne s'effondre une certaine idée de la Révolution et de ses ambitions universelles. Mais 1815 ne marque-t-il qu'un retour à l'ordre ancien Si la contre-révolution triomphe en Europe, l'onde de choc révolutionnaire continue de se propager : en Amérique latine où se dessine la fin des empires ibériques, en Afrique de l'Ouest où émergent des mouvements djihadistes réformateurs, ou encore en Asie, où la Chine impériale connaît des bouleversements internes. Alors que les aristocraties rétablissent leur pouvoir en Europe, la montée en puissance du capitalisme industriel et financier façonne un nouveau rapport de force global. S'appuyant sur une approche comparée et connectée, cet ouvrage interroge les grands récits historiques qui ont fait de 1815 le point de départ d'une suprématie européenne sur le monde. En croisant les regards, il offre une lecture décentrée de l'âge des révolutions, à un moment où la domination de l'Europe sur le a reste " du globe n'a encore rien d'une évidence.EN STOCKCOMMANDER17,00 €
