Fragments de sciences. Volume 2

Prêt à vous amusez avec votre nourriture ... Découvrez comment on peut créer de l'électricité, apprenez le fonctionnement interne des atomes et réalisez des expériences en faisant des vagues, etc. Devenez un scientifique de la cuisine en appréhendant les gaz à l'aide d'une montgolfière artisanale, en utilisant la lumière pour recréer un arc-en-ciel et en maîtrisant l'élan avec des modèles réduits de voitures !! Ce petit livre utilise la science appliquée pour une approche amusante et interactive de l'apprentissage pour toute la famille.

L'ouvrage présente un panorama des particules élémentaires à interactions fortes, comme le proton et le neutron, constituants du noyau, le pion qui assure leur liaison, et toutes leurs excitations. Le modèle des quarks est exposé en détail. Il propose une description unifiée de tous ces hadrons et s'étend aux particules avec étrangeté, charme ou beauté. La présentation fait une large place à l'histoire, et même à quelques anecdotes piquantes qui ont jalonné les progrès théoriques et expérimentaux. Mais les aspects les plus modernes sont également exposés, comme la chromodynamique quantique et les théories effectives, les fonctions de structure, les propriétés électromagnétiques des hadrons, et enfin leur désintégration par interaction faible. Les spéculations sur les hadrons exotiques permettent de comprendre l'enjeu de certaines expériences sur les collisionneurs actuels, notamment le LHC. La lecture ne requiert pas d'autre préalable que quelques notions de physique quantique. Ce livre s'adresse aux étudiants de M1 et M2, ainsi qu'aux physiciens et chimistes désirant s'initier au monde des hadrons, que se partagent la physique nucléaire et la physique des particules. La compréhension peut être testée par les dizaines d'exercices qui sont proposés, ainsi qu'une solution pour certains d'entre eux.

Produits de l'histoire, ces fragments de science sont à la fois des morceaux de patrimoine et du patrimoine en morceaux. Ils nous relient et nous attachent : ils sont des traces matérielles qui font racines, disent une continuité, montrent des connexions, provoquent des ruptures... Ils construisent la mémoire collective, et finalement contribuent à définir notre identité. Ils sont autant d'indices qui, mis bout à bout, permettent de déchiffrer et de recomposer l'aventure scientifique. Dans ce premier volume, le voile se lève sur le Drosera rotundifolia, la pyrite, le Nautilus, le prisme de Newton et l'équation de D'Alembert.

L'accélérateur de particules est le grand instrument scientifique le plus répandu à travers le monde. Il est en passe de devenir l'élément stratégique clé pour tout programme de développement scientifique au niveau d'un pays. Ces dispositifs, qui permettent de comprendre le monde qui nous entoure, peuvent de surcroît être utilisés pour analyser, découper, produire, graver, fabriquer, guérir, et probablement plus encore. Ils agissent à différentes échelles s'étalant sur 14 ordres de grandeur ! Si les accélérateurs sont utilisés par les scientifiques du monde entier pour des applications concrètes diverses, l'analyse des lois physiques qui les gouvernent, et de leur imbrication, amène à une abstraction et à une réflexion métaphysique sur la place de l'homme dans l'univers - de l'infiniment petit à l'infiniment grand. Les magnifiques illustrations abstraites du livre propulsent le lecteur dans ces autres dimensions.