QUEL SAVOIR APRES LE SCEPTICISME? PLOTIN ET SES PREDECESSEURS SUR LA CONNAISSANCE DE SOI

Référence depuis plus de 10 ans, ce livre offre une approche complète et pratique de la nutrition pour les sports d'endurance. A jour des dernières avancées scientifiques, il propose une méthode efficace pour optimiser ses performances tout en préservant sa santé. Voici le guide ultime de nutrition pour les sports d'endurance. Deux médecins du sport - eux-mêmes athlètes - vous font partager leur expérience et leur expertise en nutrition sportive. S'appuyant sur les études scientifiques les plus récentes, ils donnent des recommandations nutritionnelles très concrètes pour l'entraînement, la pré-compétition, la compétition et la récupération. Vous saurez comment construire un plan alimentaire et quelle stratégie nutritionnelle adopter lors d'un marathon, trail, triathlon ou Ironman. EXCLUSIF : Fabrice Kuhn et Hugues Daniel proposent aussi un comparatif des aliments de la performance (gels, barres...) et un classement de 50 boissons de l'effort disponibles sur le marché. Vous allez découvrir : -Comment maximiser vos stocks de glycogène avant une compétition (la "? pasta party ? " est-elle incontournable ?? ) -Comment s'hydrater en fonction de la température extérieure -Quels aliments choisir lors des ravitaillements -Le top 5 des rations de récupération -Comment utiliser la nutrition pour venir à bout des problèmes de santé les plus fréquents : troubles digestifs, tendinites, crampes... -Un plan alimentaire pour la semaine de pré-compétition -Gels, barres et boissons de l'effort au banc d'essai BONUS : des menus types pour une semaine d'entraînement avec 60 recettes saines et savoureuses

Thomas S Kuhn aborde ici la science à partir de la tension essentielle qui la travaille et dont les pôles sont tradition et innovation. D'un côté les paradigmes, cadres du travail quotidien des chercheurs. De l'autre, les révolutions qui bouleversent les paradigmes établis et les remplacent par de nouveaux. Ces notions, introduites par Kuhn dans des travaux qui ont renouvelé l'histoire et la philosophie des sciences, sont ici discutées et précisées. Elles le sont à travers une étude de plusieurs problèmes qui concernent les points centraux de l'histoire de la physique, tels celui de la causalité, celui du jeu entre la tradition mathématique et la tradition expérimentale, celui des découvertes simultanées, de la mesure, de l'expérience de pensée. Elles le sont à travers une réflexion sur l'histoire des sciences, ses rapports avec l'histoire et la philosophie et l'importance qu'elle a pour la science elle-même. Et elles le sont à travers un échange avec d'autres historiens et philosophes des sciences, notamment avec Popper et Merton. Les articles réunis dans ce recueil jalonnent le chemin marqué par les grandes monographies de l'auteur sur la révolution copernicienne, la structure des révolutions scientifiques, la théorie du corps noir et les débuts de la révolution quantique. Ils sont la meilleure introduction à la pensée d'un historien dont le rayonnement dépasse largement l'histoire des sciences et dont l'ouvre a suscité un débat international sur les questions fondamentales pour toutes les sciences de l'homme.

Paru en 1962, La Structure des révolutions scientifiques est devenu un classique de l'histoire des sciences. Kuhn y étudie ces moments de crise que traverse la science au cours de son évolution (avec Copernic, Newton, Lavoisier, Einstein...) : il y a révolution scientifique lorsqu'une théorie consacrée par le temps est rejetée au profit d'une nouvelle. Cette substitution amène généralement un déplacement des problèmes offerts à la recherche et des critères selon lesquels les spécialistes les examinent. A quelles conditions une telle crise peut-elle apparaître ? Toute révolution scientifique est-elle facteur de progrès ? Cheminant avec Kuhn dans l'histoire des sciences, le lecteur verra que chacune de ces révolutions transforme non seulement l'imagination des chercheurs mais aussi le monde dans lequel s'effectue le travail scientifique.