La culture des pommes & des poires

Résumé : Un guide indispensable pour traiter naturellement les légumes et les fleurs du jardin. 50 recettes détaillées pas à pas, du purin d'ortie à la décoction de consoude. Les 20 plantes soignantes et fertilisantes à cultiver : culture, récolte, conservation, utilisations. Le matériel adéquat, les précautions d'utilisation.

Un concept pratique : identifier rapidement les oiseaux par leur taille, grâce à une photo à l'échelle. 60 oiseaux du jardin tous illustrés d'une photo grandeur nature et classés par taille, du plus petit au plus gros. En plus : toutes les informations de reconnaissance et de comportement des espèces.

Résumé : Apprenez à réaliser des nichoirs avec des matériaux trouvés dans la nature, à les installer aux bons endroits de façon à attirer différentes espèces, et offrez à vos amis à plumes de quoi manger, nidifier et s'abriter. 25 projets avec des plans détaillés et des photos illustrant les étapes essentielles de la construction de nichoirs et de mangeoires à oiseaux, de gîtes pour chauves-souris et d'hôtels à insectes pollinisateurs. Des explications claires des techniques nécessaire à la fabrication des modèles, des conseils pour choisir le bon bois, évider une bûche, réaliser une suspension et de nombreuses autres astuces.

Plus de 3 000 accords pour 500 plats de l'entrée au dessert. Un classement par grands thèmes (entrées, légumes, boeuf, volaille, etc.), puis par plats, avec pour chacun une présentation succincte de ses saveurs. Pour chaque plat, la liste des meilleurs accords, avec un classement des appellations par couleur pour plus de clarté. Un index des vins et un index des plats, pour trouver immédiatement quel plat faire pour tel vin, et inversement.