Comme une perle en son écrin...

En 80 recettes, Laurence Kersz nous fait découvrir ou (re)découvrir des recettes oubliées de la cuisine juive polonaise : borscht aux betteraves, latkes, soupe au chou sucré, kreplers, boulettes de poissons, raviolis à la viande, strudel au pavot noir... Pour leur redonner vie, l'auteur a recueilli les mille et un secrets des grands-mères juives. A travers leurs spécialités, c'est toute l'histoire de la Pologne du début du siècle qui ressurgit. Celle de ces femmes devant le fourneau, de leurs mains qui pétrissent, de l'odeur d'un bouillon... C'est l'histoire d'un peuple, de sa culture, de sa religion, la table à chaque fête devenant un lieu sacré. Avec ce livre délicieusement nostalgique, Laurence Kersz, styliste culinaire, nous initie à une cuisine de partage, de mémoire et de traditions ancestrales. Depuis sa première édition en 1980, ce livre a connu un vrai succès. Enfin une nouvelle édition totalement revisitée !

L'affaire Hissène Habré est l'un des plus longs feuilletons judiciaires du siècle présent. Elle a semé la confusion, avec ses différents rebondissements, et a connu des développements judiciaires, tantôt concomitamment, tantôt successivement, devant diverses juridictions et quasi-juridictions : les tribunaux nationaux sénégalais, tchadiens et belges, le Comité des Nations unies contre la torture, la Cour africaine des droits de l'homme et des peuples, la Cour de justice de la CEDEAO, la Cour internationale de justice et, au final, les Chambres africaines extraordinaires. L'un des intérêts majeurs de cette affaire réside dans le fait qu'elle ait donné lieu à la première tentative de mise en oeuvre de la compétence universelle en Afrique. Qu'est-ce que la compétence universelle ? Quels sont ses fondements juridiques ? Pouvait-elle être mise en oeuvre dans l'affaire Habré ? Quels ont été les obstacles à cette mise en oeuvre ? Pourquoi les Chambres africaines extraordinaires ? Autant de questions qu'aborde l'auteur dans cet ouvrage et qui permettent de comprendre l'affaire Hissène Habré dans ses moindres détails.

Quelles sont les motivations profondes qui poussent les Etats africains à vouloir se retirer des mécanismes de justice, et quelles sont les solutions palliatives envisagées ? Tel est le questionnement qui a conduit à cette étude et a permis de déterminer les facteurs manifestes et latents à l'origine du retrait progressif de ces Etats de la CPI et leur soulèvement collectif contre l'application du principe de compétence universelle, et à analyser les solutions de substitution qu'ils proposent.