En défense des vins de Bordeaux

Loin du manuel intimidant, ce livre d'un passionné raconte le grand roman du vin de Bordeaux Original dans son approche, léger et profond, distrayant et instructif, ce puzzle vivant de 128 entrées fourmille d'histoires, d'anecdotes et de témoignages collectés par l'auteur qui visite le vignoble depuis plus de vingt ans. Grâce à l'expérience de celui qui est passé par la faculté d'?nologie de Bordeaux, savoir, émotions et souvenirs se mêlent dans un récit où la subjectivité s'assume bienveillante mais jamais complaisante. Des coulisses d'Yquem et de Cheval Blanc aux séances d'assemblage où s'élabore le bordeaux, du voyage de la bouteille bordelaise en Asie à l'historique passion des Américains pour le terroir girondin, de la saga d'un plombier qui plante ses vignes au milieu des grands crus à l'heureuse reconversion viticole de l'ancien patron de Picard, entre plaisir partagé et joies de la dégustation, s'inscrit la vérité d'une typicité bordelaise : une certaine idée du goût. Avec sa galerie de châteaux, la richesse de son histoire, le brio de ses acteurs, sa pléiade de belles bouteilles, le vin de Bordeaux se fait l'ambassadeur d'un art de vivre idéal réglé par une dramaturgie multiséculaire. Le vin est un théâtre dont la capitale s'appelle Bordeaux, ville préférée des Français et deuxième destination mondiale des étrangers en France. Ce livre à l'écriture fluide et déliée, ponctué par des illustrations in texte en noir et blanc, s'adresse autant à l'amateur de vin qu'au néophyte. Il vise à réjouir les sens du lecteur gourmand de son époque. " Ni pédant ni trivial, ce petit précis du vin de Bordeaux, en forme d'ode aux terroirs, regorge d'anecdotes savoureuses et de richesses insoupçonnées. " Les Échos " À la fois impertinent et fou d'amour. " Terre de vins " C'est le livre, claquant, brillant, de l'art de vivre à a bordelaise, sans ambages, tantôt emprunté, tantôt débridé. [...] Il est érudit, profond tout en étant léger, bourré d'anecdotes, bien écrit, drôle, emportant, important. " L'Express " Voilà un texte délicieux et fluide qui traite d'un sujet trop souvent abordé avec conformisme. " Le Monde " Le travail d'un connaisseur qui nous enrichit à chaque entrée. " Sud Ouest

Dans une langue claire et accessible, Robert Schilling invite le lecteur à une réflexion fondamentale sur la civilisation religieuse de la Rome antique. Faisant un sort aux affirmations des Anciens qui revendiquent pour le peuple romain le titre de « peuple le plus religieux du monde », il examine la charge sémantique du vocabulaire religieux latin avant d'étudier les rites et les cultes. Il montre d'une façon générale, par des analyses précises, que le legs indo-européen s'est conservé à Rome avec une fidélité parfois surprenante. Soulignant enfin que Rome possède un autre privilège ? le commentaire de ses cultes dans les Fastes (dorte de calendrier liturgique composé par le poète Ovide au premier siècle de notre ère) ? l'auteur montre que ce poème, longtemps méconnu, fournit plus d'une clé à l'intelligence des faits religieux. Faits religieux qui ne se limitent pas toujours à l'antiquité classique, mais qui ont parfois un prolongement dans certaines institutions chrétiennes.