Sucreries de canne en Afrique subsaharienne. Procédés et métiers
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EAN :
9782343045641
Cet ouvrage dresse un état complet des connaissances sur la sucrerie de canne et ses métiers, un processus qui permet de produire du sucre à partir de la canne mais également de produire de l'énergie sous forme de co-génération à partir de la bagasse. Il traite de tous les aspects fondamentaux des opérations unitaires, technologiques et des métiers. Une large place y est consacrée au génie des procédés.
| Nombre de pages | 260 |
|---|---|
| Date de parution | 24/10/2014 |
| Poids | 415g |
| Largeur | 155mm |
Plus d'informations
| EAN | 9782343045641 |
|---|---|
| Titre | Sucreries de canne en Afrique subsaharienne. Procédés et métiers |
| Auteur | Kapseu César ; Ahmed Ali ; Mingo Ghogomu Paul ; Mb |
| Editeur | L'HARMATTAN |
| Largeur | 155 |
| Poids | 415 |
| Date de parution | 20141024 |
| Nombre de pages | 260,00 € |
| Disponibilité | Sur commande en 6-8 jours |
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