100 fiches de culture générale pour les nuls. 3e édition

Résumé : Matière reine des concours administratifs de la fonction publique et des examens d'entrée en grandes écoles, écoles de commerce ou IEP, la culture générale peut effrayer. Pour réussir, une seule solution : réviser ! Dans cet ouvrage, vous trouverez 200 fiches de culture générale pour découvrir ou redécouvrir rapidement et efficacement les grands thèmes des concours et examens : langue française, art, religion, économie, éducation, politique, sciences, philosophie... Avec ce livre, vous arriverez complètement préparé et serein le jour de l'épreuve.

On a beau en minimiser l'importance, la culture générale reste un facteur de sélection aux concours. Or, c'est sans doute la matière la plus difficile à réviser, car elle est généralement sans programme. Par où commencer ? Comment organiser ses révisions ? Peut-on "se cultiver" en quelques semaines ? Laissez-vous guider dans votre apprentissage par cet ouvrage composé de fiches claires et synthétiques. Dans cette nouvelle édition, augmentée de plusieurs chapitres, vous aborderez les grands thèmes qui vous permettront d'élaborer une réflexion personnelle et de faire la différence le jour du concours !

L'incroyable parcours d'un homme qui, à force de travail, de ténacité et d'intelligence, accède aux plus hautes fonctions d'un des grands groupes de distribution français. Né en 1947, Jean-Mentor Gauriat passe les huit premières années de sa vie dans un orphelinat du Berry. Diplômé d'un certificat d'études, il apprend sur le tas le métier de boucher et intègre la grande distribution, Auchan puis Intermarché. Il devient le premier patron de l'enseigne Bricomarché, est nommé avec quatre autres de ses pairs membre de la direction générale des Mousquetaires, participant à la révolution de l'enseigne. Du Berry au Berry en passant par Neuilly-sur-Seine, Castres, la Somalie, Vichy, Valence, Mantes-la-Jolie, Paris, Rennes... l'aventure d'un enfant de l'après-guerre, né dans une famille très pauvre, qui s'accomplit grâce au travail et qui lui-même adoptera deux enfants avec son épouse, Françoise. Ce livre illustre de la manière la plus éloquente qu'il n'y a pas de fatalité pour qui est porté par une volonté, une ambition et une formidable envie de réussir.

Lorsque j'ai appris qu'une nouvelle édition de l'Encyclopédie de la Charcuterie serait bientôt proposée, j'ai trouvé l'idée des plus pertinentes. Comme de nombreux professionnels, je regrettais que les évolutions récentes de nos métiers n'aient pas fait l'objet d'un travail éditorial. Je pense aux changements que nous avons connus, aux traditions de nos professions, au respect du terroir que chacun d'entre nous pratique dans ses recettes et préparations, sans oublier le rôle que jouent nos épouses dans la réussite et la qualité de nos magasins. Ecrit par près de cinquante auteurs tous professionnels qualifiés sur le sujet qui leur était confié, les articles de cet ouvrage m'ont pleinement satisfait par leur richesse. Ils m'ont permis de renforcer mes pratiques et d'élargir ma culture professionnelle. J'ai tout particulièrement apprécié ce mélange de connaissances et de recettes. J'ai trouvé dans les deux tomes, une réelle facilité d'usage qui répondait à mes attentes. C'est l'habitude dans tous les avant-propos de remercier les auteurs de leurs travaux et de les congratuler. Ils le méritent. L'essentiel est que cet ouvrage, j'en suis convaincu, nous apporte un véritable outil pratique, nouveau et des plus utiles pour notre vie professionnelle continue.