Mes 4 saisons végétariennes. 120 recettes simples, saines et gourmandes
Jorry Hennequez Chloé ; Jorry Hennequez Anthony
EYROLLES
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EAN :9782416005800
Découvrez combien la cuisine végétarienne est accessible à tous et gourmande ! Chloé Hennequez et son mari, du compte Intagram et du blog ChloéAndYou vous partagent des recettes et des astuces pour adopter une cuisine végétarienne toute l'année, en toute simplicité et avec gourmandise ! A travers ce sublime livre, ils vous donnent à lire la cuisine végé au-delà des clichés et des idées reçues : Manger végé peut être gourmand, manger végé peut être festif, manger végé ne rime pas nécessairement avec faire compliqué ou au contraire, manger exclusivement des salades de graines. Ce livre vous mènera à effectuer une transition en douceur tout au long de l'année et à adapter votre alimentation au fil des saisons. Enrichi de conseils pratiques et astuces il tient compte des contraintes quotidiennes de chacun. Les 120 recettes originales ou incontournables de ce livre vous démontreront à quel point il est possible de se régaler tout en réduisant son impact sur l'environnement et en prenant soin de soi. Au menu... Des plats délicieux pour tous les jours, des recettes originales, des classiques revisités (à l'instar du " faux-gras "), des toppings pour personnaliser vos recettes, des sauces incroyables pour surprendre vos invités, des menus de saison, à base d'ingrédients simples et facilement trouvables... Le tout illustré par de superbes photographies pour chaque recette !
Depuis mes quinze ans, j'ai dû affronter certains démons : les troubles du comportement alimentaire, la dépression et l'alcoolodépendance. Après plusieurs hospitalisations, j'ai réussi à m'en sortir. A travers mes textes, je souhaite vous montrer chers lecteurs, que rien n'est perdu et qu'il n'est jamais trop tard pour s'en sortir.
Chaque jour, notre organisme est mis à rude épreuve. Entre les toxines qu'il produit naturellement et les nombreux toxiques auxquels nous sommes exposés - dans notre environnement, notre alimentation ou nos habitudes de vie -, le corps doit constamment s'adapter. Lorsque cette charge devient excessive, elle peut peser sur notre santé, notre énergie et notre équilibre émotionnel. Pilier des traditions ancestrales, la détox s'impose comme une réponse naturelle et précieuse. Elle aide à se débarrasser de ce qui encombre l'organisme, soutient les fonctions d'élimination et contribue à restaurer l'harmonie du corps. En adoptant une hygiène de vie plus saine, vous renforcez vos défenses immunitaires, vous vous protégez de certaines maladies et, surtout, vous retrouvez vitalité et légèreté. Ce guide complet et accessible vous accompagne pas à pas pour identifier et comprendre les principales sources d'intoxication quotidienne, afin d'en prévenir les effets sur le corps et l'esprit. Inspiré de l'ayurvéda et des connaissances scientifiques actuelles, il propose des solutions concrètes pour mettre en place une détox efficace et personnalisée : rituels selon les saisons et les moments de la journée, choix alimentaires, recettes de boissons, listes de plantes, exercices de respiration, mouvements...
Lire dans les pensées des gens peut vite devenir problématique… mais quand on rencontre des personnes qui portent un autre regard sur la vie et le monde, cela peut aussi devenir très bénéfique. C’est l’idée ingénieuse de ce roman feel-good qui nous parle de confiance en soi, de pensée positive et de lâcher-prise avec beaucoup de justesse et un brin d’humour bienvenu.
« - Vous souffrez probablement d'une forme de routinite aiguë.- Une quoi ? »Camille, trente-huit ans et quart, a tout, semble-t-il, pour être heureuse. Alors pourquoi a-t-elle l'impression que le bonheur lui a glissé entre les doigts ? Tout ce qu'elle veut, c'est retrouver le chemin de la joie et de l'épanouissement. Quand Claude, routinologue, lui propose un accompagnement original pour l'y aider, elle n'hésite pas longtemps : elle fonce et repart à la conquête de ses rêves...4e de couverture : « - Vous souffrez probablement d'une forme de routinite aiguë.- Une quoi ? »Camille, trente-huit ans et quart, a tout, semble-t-il, pour être heureuse. Alors pourquoi a-t-elle l'impression que le bonheur lui a glissé entre les doigts ? Tout ce qu'elle veut, c'est retrouver le chemin de la joie et de l'épanouissement. Quand Claude, routinologue, lui propose un accompagnement original pour l'y aider, elle n'hésite pas longtemps : elle fonce et repart à la conquête de ses rêves...
Envie de cuisiner des plats sains et équilibrés faisant la part belle aux légumes ? Découvrez 90 recettes simples et surtout savoureuses, prêtes en un clin d'oeil et sans se ruiner. Peu d'ingrédients à acheter, des produits hyper simples à trouver, un temps de préparation limité, quelques gestes seulement. Pour un résultat qui en jette dans l'assiette !
Une invitation à réinventer sa cuisine au quotidien avec simplicité en découvrant les beurres végétaux, naturellement gourmands ! Une exploration créative de 10 beurres de noix et purées d'oléagineux, du classique beurre de cacahuète aux plus originaux (chanvre, courge ...) pour diversifier son alimentation. 60 recettes végétariennes, modernes et gourmandes pour chaque repas de la journée. Facile, économique et délicieux !
Ce guide nutritionnel vegan est conçu comme un véritable compagnon de route : concis, clair, et fiable, il tient dans la poche et répond enfin aux questions les plus fréquentes qu'on se pose ou qu'on nous pose lorsque l'on adopte une alimentation végétale. Rédigé par un médecin et une diététicienne spécialiste du sujet, ainsi que membres de l'ONAV (Observatoire National des Alimentations Végétales) et de l'AVF (Association Végétarienne de France), il offre des réponses scientifiques et rassurantes aux inquiétudes courantes sur les carences, les apports, les besoins spécifiques selon l'âge ou le mode de vie. Pensé pour une consultation rapide et accessible, ce petit ouvrage ne se contente pas d'informer : il outille, légitime et simplifie le quotidien, tout en combattant les idées reçues avec nuance et pédagogie. Que vous soyez débutant, curieux ou déjà engagé, vous y trouverez de quoi mieux comprendre, mieux choisir, et mieux répondre lorsque tonton Roger vous harcèle à table sur vos carences et votre consommation de protéines.