A modern way to eat. Recettes astucieuses pour un quotidien facile

Anna Jones propose une cuisine du quotidien, végétale, inspirée de plats traditionnels du monde entier qu'elle revisite de manière moderne : une cuisine décontractée et inventive, pour gourmands actifs et attentifs à leur alimentation. Elle livre ici son carnet de recettes personnelles, classées en fonction du temps dont on dispose, et partage ses astuces de chef pour tout faire soi-même, sans stress. Manger chaque jour de délicieux plats équilibrés, gorgés de légumes, de fruits, d'herbes aromatiques, de fruits secs, de céréales et de légumineuses devient un jeu d'enfant.

Résumé : Dans cet ouvrage de plus de 200 recettes simples, Anna Jones utilise soit une poêle soit une casserole pour cuisiner des dîners tout-en-un, rapidement et facilement. Ses recettes super variées pour tous les soirs célèbrent les légumes. Elle donne des conseils pratiques et montre comment chaque petit changement dans l'organisation, les achats et la réduction des déchets peut faire la différence. Les dîners sont organisés en 4 parties : -A la casserole : comme des nouilles persanes, ainsi que des beignets et des crêpes -A la Poêle comme des rostis dorés avec du chutney au piment ancho. -Au four comme un dahl cuit au four sur une plaque avec des patates douces glacées au tamarin -Les repas rapides comme du brocoli au tahini sur des toasts

Résumé : Les tout-petits apprécieront les histoires de la Bible, telles que la Création, l'arche de Noé, la naissance de Jésus, sa vie et sa résurrection... Autant de récits simples et richement illustrés qui les captiveront tout en leur transmettant des valeurs fondamentales : l'amour, la gentillesse et le pardon.

Résumé : Anna Jones, cuisinière primée et auteure de best-sellers, partage ses règles d'or pour des succès garantis en cuisine, avec des recettes simples, pleines de saveur et respectueuses de la planète. La cheffe sélectionne 12 ingrédients clés qui changent tout en cuisine. Parmi eux, le citron, l'huile d'olive, la moutarde, le tahini et bien d'autres. Elle propose 125 plats inédits qui rejoindront rapidement vos recettes préférées, comme le pilaf doublement citronné et amandes au beurre, le dahl à la citronnelle, à l'ail et aux feuilles de curry, les udon au miso aux noix, ou encore la tarte aux pommes à la frangipane de tahini. Vous trouverez également des conseils pratiques sur l'assaisonnement et l'aromatisation des plats, ainsi que de nombreuses idées de substitutions végétariennes inestimables. Les 12 ingrédients qui changent tout en cuisine deviendra votre référence pour la préparation de plats savoureux, simples, rapides et qui promettent des succès culinaires quotidiens.