Le livre pour dessiner à toute âge le facile du monde

Ce soir on mange « asiatique » !Il y a presque toujours un restaurant à proximité qui nous invite à voyager en Asie : en Chine, en Thaïlande, au Vietnam, au Cambodge…Que l’on soit à Paris, à Montréal ou à New York, chaque fois, c’est une expérience différente. Les communautés asiatiques ont l’art d’adapter leurs menus aux pays qui les accueillent.  Grand reporter et ancien chef de cuisine, Jean-François Mallet a voulu comprendre les ressorts de ces métamorphoses.D’un chinatown à l’autre, il s’est glissé dans les coulisses du Nouvel An chinois à Manhattan, dans les arrière-cours de la rue Saint-Denis de Montréal, il a assisté à la préparation des canards laqués dans les cuisines de Belleville et du 13e arrondissement de Paris.  Il a réussi à se faire accepter par cette communauté discrète et à photographier des instants rares de ce grand voyage qui commence parfois à nos portes. Il en a rapporté 100 recettes délicieuses et faciles à préparer, qui nous plongent au coeur des cuisines d’Asie.

Voici les discours qui ont permis au Président Barack Obama d'être récompensé par le prix Nobel de la Paix: textes de civilisation sur le dialogue entre les peuples, entre l'Occident et le monde arabe (discours du Caire), entre l'Amérique et la Chine ou la Russie, mais aussi sur l'engagement des USA en Afghanistan, en Irak, sur le désarmement nucléaire (discours de Prague) et déclarations sur la protection de notre planète. Mais ce livre réunit aussi les principaux discours sur la crise économique, la responsabilité du capitalisme financier, sur la réforme de la couverture médicale américaine, sur la commémoration des grandes tragédies historiques (Buchenwald, soixante-cinquième anniversaire du Débarquement, 11 septembre 2001) et rend hommage à des figures comme Edward Kennedy... Il offre également des discours plus méconnus, insolites, surprenants, tantôt graves ou drôles sur la société américaine, son art de vivre et de consommer, sur l'avenir de l'éducation, l'énergie, la cyber-criminalité, l'avortement, l'homosexualité ou la musique country. Des textes qui révèlent la personnalité et la mythologie d'Obama. Dans leur préface, Roger Cohen, éditorialiste du New York Times, et Adrien Jaulmes, grand reporter au Figaro, s'interrogent sur l'originalité, la rupture et la tradition de ces discours dans l'histoire américaine. Enfin, Corine Lesnes, correspondante du Monde à Washington, évoque la vie à la Maison-Blanche sous Obama. Un livre essentiel qui permet de comprendre la nouvelle ère dans laquelle nous sommes entrés, de mettre en perspective les intentions d'Obama et de prendre acte des déclarations du quarante-quatrième Président des États-Unis.