
Faut-il être végane ? Ethique d'un mode de vie
Alors que la consommation et la surproduction de viande animale est devenu l'un des enjeux majeurs de la crise climatique, le véganisme ne peut plus laisser indifférent. Ce livre constitue l'un des seuls ouvrages sur la question éthique du véganisme en langue française. Ce constat ne peut qu'interpeller : chaque année, près de 400 milliards d'animaux d'élevage sont tués pour la consommation humaine. Quoiqu'il demeure le faitd'une infime minorité, le véganisme est devenu en à peine une décennie un sujet de société, un thème clivant qui ne laisse personne ou presque. Dans les librairies de France, pourtant, seuls quelques ouvrages lui consacrés, dont plus ou moins aucun ne relève de l'éthique. La question de la moralité du véganisme a été largement négligée par les auteurs francophones. Le présent ouvrage vise à combler cette lacune. Son auteur s'attache d'abord à définir le véganisme, qu'il conçoit comme le mode de vie excluant à la fois l'exploitation animale et l'achat et l'utilisation de ses produits. Il s'ensuit de cette définition que le véganisme est moralement obligatoire si et seulement s'il est immoral d'exploiter les animaux et d'acheter et d'utiliser les produits de leur exploitation. En toute logique, l'auteur examine alors les arguments qui s'opposent à l'exploitation animale, à l'achat de produits d'origine animale et à l'utilisation de ces produits. Enfin, il pose la question du choix que font certains d'imposer le véganisme à autrui ? par exemple, à leur enfant ou à leur animal domestique.
| Nombre de pages | 196 |
|---|---|
| Date de parution | 17/04/2025 |
| Poids | 300g |
| Largeur | 151mm |
| EAN | 9782361068981 |
|---|---|
| Titre | Faut-il être végane ? |
| Auteur | Jaquet François ; Amselek Malou |
| Editeur | SCIENCES HUMAIN |
| Largeur | 151 |
| Poids | 300 |
| Date de parution | 20250417 |
| Nombre de pages | 196,00 € |
| Disponibilité | Sur commande en 2-4 jours |
Pourquoi choisir Molière ?
Du même auteur
-

Le pire des maux. Éthique et ontologie du spécisme
Jaquet FrançoisIl est assez rare qu'un concept philosophique s'échappe de l'arène académique. C'est pourtant le cas du concept de spécisme, qui a fait une entrée remarquée dans la sphère publique au cours de la dernière décennie. Hélas, ce concept et les enjeux qu'il soulève sont souvent mal compris. Nombreux sont les auteurs qui contestent sa légitimité alors qu'ils le maîtrisent mal. D'autres l'utilisent plus volontiers sans toutefois mieux le comprendre. Les confusions qui entourent cette notion l'empêchent de contribuer à la discussion autant qu'elle le pourrait. Le pire des maux entend remédier à cet état de fait en donnant de la notion de spécisme une présentation à la fois assez précise pour rendre justice aux discussions philosophiques dont elle fait l'objet et suffisamment claire pour être accessible à quiconque s'intéresse au statut moral des animaux.Sur commande en 2-4 joursCOMMANDER19,00 € -

Qui peut sauver la morale ? Essai de métaéthique
Jaquet François ; Naar HichemVous pensez peut-être que la peine de mort est injuste ou que l'avortement est moralement acceptable? Se pourrait-il que vous vous trompiez? C'est en tout cas l'avis des théoriciens de l'erreur. D'après ces philosophes, tous les jugements moraux sont faux parce qu'ils présupposent à tort l'existence de faits moraux objectifs et non naturels. Face à ce défi nihiliste, le présent ouvrage présente et interroge les principales approche métaéthiques comme autant de tentatives, plus ou moins fructueuses, pour sauver la morale. Les théories examinées combinent invariablement une thèse psychologique (sur la nature des jugements moraux) et une thèse ontologique (sur l'existence d'une réalité morale conforme auxdits présupposés). Dans le style sobre et argumentatif qui caractérise la philosophie analytique, cette introduction à la métaéthique entreprend ainsi d'évaluer minutieusement ces théories. Bien que destinée en premier lieu aux enseignants de philosophique ainsi qu'à leurs étudiants, elle se veut accessible à tous ceux qu'intéresse l'éthique.Sur commande en 4-6 joursCOMMANDER19,00 € -

Réussir son Concours Aide-Soignant et Auxiliaire de puériculture. Epreuve orale AS-AP, Edition 2019-
Jaquet Frédérique ; Sanchez FrançoiseEpuiséVOIR PRODUIT19,90 € -

Réussir son concours AS / AP : épreuve orale
Jaquet Frédérique ; Sanchez FrançoiseParce que seuls 15 % des candidats sont reçus au concours d'entrée en institut de formation d'AS/AP, une préparation complète et efficace est indispensable pour mettre toutes les chances de votre côté. Cet ouvrage a été conçu pour vous accompagner pas à pas jusqu'au jour J. Il vous propose tous les outils dont vous avez besoin pour passer avec succès la dernière étape du concours: l'épreuve orale d'admission. Des informations pratiques sur le concours Ce livre vous donne toutes les clés pour comprendre le déroulement de l'épreuve orale et les démarches à effectuer lorsque vous aurez réussi le concours. Une méthodologie claire, véritable marche à suivre Cet ouvrage vous propose des consignes claires détaillant les techniques qui vous permettront: d'identifier et mémoriser les connaissances requises à la réalisation d'un exposé; de comprendre et cerner le sujet d'exposé que le jury vous donnera à traiter; de construire vos réponses et les présenter en tenant compte de ce que le jury attend; de vous mettre en valeur et d'intéresser le jury lors de l'entretien. Retrouvez également des "conseils bonus" (réservoirs d'astuces prêtes à l'emploi) et de nombreux exemples commentés. Des fiches de cours pour maîtriser la culture requise Très pratiques, elles abordent et vous donnent de manière organisée, simple et concise, tout le savoir indispensable à la réussite de l'épreuve orale: les thèmes de l'actualité sanitaire et sociale, abordés lors de l'exposé; un cours complet sur les études et les métiers d'AS et d'AP, pour vous faire une idée claire de ces métiers et ne pas rester à cours d'arguments lors de l'entretien avec le jury De l'Entraînement pour se mettre en situation d'examen L'entraînement est fondamental pour réussir l'épreuve orale du concours. Nous vous proposons, pour chacun des thèmes susceptibles de vous être donné comme sujet d'exposé, un programme d'exercices corrigés: il vous aidera à mettre en pratique la méthodologie de l'exposé, pour être à l'aise le jour "J". Biographie de l'auteur Frédérique JAQUET est infirmière puéricultrice, psychologue clinicienne et professeur de sciences et techniques médico-sociales (STMS). Infirmière depuis 1983, puis puéricultrice formée à l'Institut de puériculture de Paris, elle a exercé à l'hôpital, essentiellement en pédiatrie, jusqu'en 2000, en suivant en parallèle des études de psychologie. Elle a obtenu son DESS en psychologie clinique et pathologique en 1996. Soucieuse de partager ses différentes expériences, elle s'oriente vers l'enseignement. Formée en IUFM, elle est aujourd'hui enseignante auprès de l'Education nationale auprès des élèves auxiliaires de puériculture et des CAP petite enfance. Formatrice auprès des étudiants AP, elle est membre du jury du concours et organise ce dernier depuis plusieurs années. Frédérique taquet est également coauteur des Manuels pratiques de l'auxiliaire de puériculture et l'auteur de l'ouvrage La Démarche de soin de l'auxiliaire de puériculture - Réussir ses MSP au DEAP parus aux éditions Estem. Elle est l'auteur du chapitre "Méthodologie" de l'épreuve orale et de la partie "L'entretien". Françoise SANCHEZ est infirmière puéricultrice, formatrice de l'Éducation nationale auprès des étudiants AP depuis 1996, organisatrice et membre du jury des concours AP. Elle a aussi assuré la préparation au concours des AS et des AP depuis plusieurs années et l'enseignement du module obligatoire ainsi que l'accompagnement à la VAE pour les deux formations. Elle est l'auteur de la partie "Informations pratiques" et des fiches de culture générale.EpuiséVOIR PRODUIT18,50 €
Du même éditeur
-

Le dictionnaire des sciences humaines
Dortier Jean-FrançoisUn dictionnaire encyclopédique qui met à la portée de tous les concepts (acteur, conscience, estime de soi, gouvernance, mondialisation, postmodernité...), les auteurs (Bourdieu, Darwin, Foucault, Mauss, Tocqueville, Weber...), les théories qui forment le corpus actuel des sciences humaines. Un dictionnaire vivant et humain: chaque notion est présentée à partir d'exemples concrets qui permettent de comprendre facilement les enjeux et de les situer dans leur contexte. Un dictionnaire actuel: si la dimension historique est systématiquement prise en compte, ce dictionnaire se veut résolument ouvert aux apports récents dans tous les domaines. Un inventaire des disciplines: les principales disciplines des sciences humaines font l'objet d'un développement spécifique en fin d'ouvrage, qui rappelle les fondamentaux (histoire et définition, méthodes et enjeux) pour chacune d'elles. Par sa conception résolument vivante et pédagogique, grâce à son ouverture à l'interdisciplinarité et aux apports internationaux, ce dictionnaire est le compagnon de travail idéal des étudiants, la référence indispensable pour les professionnels des sciences humaines et un outil de culture générale pour un large public.EpuiséVOIR PRODUIT19,50 € -

La grande histoire de l'Afrique
Testot Laurent ; Bon François ; Canonne Justine ;Un aperçu de l'Histoire de l'Afrique pour lequel nous explorerons des lieux emblématiques ; des trajectoires de vie ; des énigmes, comme celle posée par les San, qui constitueraient par leur génétique le plus vieux peuple de la Terre... C'est un continent trop peu présent dans nos livres d'histoire. Et pourtant. C'est là où est née l'humanité, là où avec l'Égypte a fleuri le plus durable des empires, là où des femmes ont pu exercer le pouvoir. C'est un bloc géographique, qui a été victime des plus importantes entreprises de déportation et de spoliation de l'histoire, mais aussi un lieu où un philosophe du 17e siècle pouvait être rationaliste. C'est un continent immense qui abrite une part croissante de la jeunesse mondiale et se trouve à l'avant-garde du changement climatique. Il a pour nom AfriqueEpuiséVOIR PRODUIT22,00 € -

La mélodie des synapses. Comment la musique connecte notre cerveau (et nous connecte aux autres)
Habib MichelQuels sont les effets de la musique sur le cerveau ? La musique rend-elle plus intelligent ? La musique est-elle bénéfique ? Autant de questions auxquelles Michel Habib tente de répondre dans cet ouvrage clair et documenté. Parmi les mystères du cerveau humain, une question a longtemps hanté les scientifiques, les enseignants et les philosophes : comment et pourquoi l'évolution a-t-elle doté notre cerveau, parmi toutes ses qualités remarquables, de celle de l'art musical ? Et de cette tendance, tout aussi singulière, à utiliser le rythme et la mélodie pour échanger avec autrui, que ce soit la maman avec son bébé, le danseur avec sa partenaire, le prêtre avec ses ouailles, le militaire dans un défilé, l'orchestre avec son auditoire ou encore les participants à une rave-party ... Les progrès des neurosciences ont commencé à apporter quelques réponses à ces questions séculaires en démontrant, de manière de plus en plus précise, que notre cerveau est en fait un organe éminemment musical, qui abrite en son sein des milliers de résonateurs, véritables boîtes à rythmes animées en permanence d'une activité oscillatoire. C'est en se synchronisant avec cette activité oscillatoire des réseaux de neurones que la parole et la musique prennent tout leur sens ; c'est aussi grâce à cette synchronisation que nous communiquons avec autrui, transformant notre cerveau en un outil fondamentalement social. C'est enfin en agissant sur cette même activité rythmique que la pratique musicale est capable de soigner différentes pannes ou dysfonctionnements du cerveau, depuis l'enfance jusqu'à la vieillesse, comme la médecine le démontre de plus en plus clairement. Tout au long de l'ouvrage, l'auteur nous guide, avec précision et pédagogie, à travers le chemin fascinant de son expérience de neurologue et de musicien, pour terminer sur une vision synthétique de la musique comme un puissant instrument de connexion et de communication, capable à la fois de faire circuler l'information entre les différentes parties de notre cerveau et entre notre cerveau et celui des autres, mais aussi de réparer ces connexions quand elles sont défectueuses.Sur commande en 2-4 joursCOMMANDER20,00 € -

La révolution végétarienne
Lepeltier ThomasL?évolution de notre conception aussi bien des animaux que de la morale entraîne la société moderne, malgré elle, vers le végétarisme. Au XXIe siècle, la société moderne est arrivée à un tournant dans sa relation avec les animaux. D?abord, ces êtres sensibles nous apparaissent de moins en moins privés des qualités que nous, les êtres humains, possédons (capacité à souffrir, à avoir des émotions, à raisonner, à élaborer une culture). La zoologie et l?éthologie nous ont également appris à regarder beaucoup d?animaux comme des individus à part entière. Ensuite, depuis au moins deux siècles, la société n?a cessé d?élargir ses horizons moraux. Elle a commencé par accorder les mêmes droits à tous les hommes. Puis elle a fait de la femme l?égale de l?homme. Elle est également de plus en plus soucieuse des intérêts de diverses "minorités" (homosexuels, transsexuels, handicapés, etc.). Elle a enfin commencé à intégrer certains animaux à la sphère juridique en interdisant de les maltraiter sans raison. Pourtant, chaque année, des milliards d?animaux, censés être protégés par la loi, sont élevés et tués dans des conditions abominables pour être mangés, alors que la nourriture carnée n?est nullement nécessaire pour être en bonne santé. Manger des produits d?origine animale revient donc à faire souffrir des animaux juste pour son plaisir gustatif. Cette cruauté, qui va à l?encontre des grandes avancées de la société moderne, ne perdure que par ignorance ou hypocrisie. Mais la situation est trop paradoxale pour durer en l?état. Comme l?abolition de l?esclavage en son temps, l?abolition de l?alimentation carnée est en train de devenir une des questions majeures du XXIe siècle. Alors, demain, tous végétariens? L?issue de ce grand débat n?est pas certaine. La société moderne va-t-elle trouver les moyens d?occulter encore longtemps les souffrances effroyables qu?elle inflige à ces animaux dont elle reconnaît de plus en plus la sensibilité, l?émotivité et l?intelligence? Où va-t-elle opter pour une grande révolution culturelle en entrant dans l?ère du végétarisme? Quelle que soit l?option choisie, les grandes articulations de ce débat à venir méritent d?être explicitées dès maintenant. C?est ce qu?entend faire cet ouvrage, à la lumière des enseignements de l?histoire, de l?éthologie et de l?éthique animale.EpuiséVOIR PRODUIT12,00 €
De la même catégorie
-

Manger local. S'approvisionner et produire ensemble
Astruc Lionel ; Cros Cécile ; Pinkerton Tamzin ; HNotre système alimentaire présente une grave faiblesse, trop souvent ignorée: la France, comme la plupart des nations du monde, a perdu sa souveraineté alimentaire. A partir des années 1950, la logique de l'agriculture intensive a conduit chaque zone géographique à se spécialiser dans quelques cultures et à importer le reste d'autres pays, parfois lointains. Il suffit que les transports soient interrompus quelques jours pour que les pays, au nord comme au sud, se retrouvent en situation de pénurie. Aujourd'hui où se dessine l'ère de l'après-pétrole, il apparaît donc nécessaire de retrouver la maîtrise de notre alimentation, en privilégiant les ?circuits courts? et les producteurs locaux, ou en produisant soi-même légumes, fruits ou ?ufs. Cette relocalisation permet de savoir comment sont produits et transformés les aliments, mais aussi de renouer un dialogue avec les agriculteurs et de leur garantir un revenu à la hauteur de leur travail et de leur rôle nourricier. Il y a au moins trois bonnes raisons de manger local. D'abord, parce que notre approvisionnement dépend pour une trop large part d'importations en provenance de pays parfois lointains, ce qui le rend fragile. On a calculé que, si les transports étaient interrompus, une ville comme Paris, par exemple, n'avait que trois ou quatre jours d'auto-nomie alimentaire. Ensuite, parce que ces importations sont coûteuses en pétrole, une énergie qui va devenir rare et chère, et en pollutions qui viennent accroîtrele réchauffement climatique. Enfin, parce que renouer un lien avec les producteurs locaux permet de savoir comment est produit ce que l'on mange. Cependant, comment faire pour manger local? Retrouver la maîtrise de son alimentation oblige à réapprendre des gestes souvent oubliés (jardiner, préparer des conserves?) et à redécouvrir la coopération et l'entraide qui conditionnent le plus souvent la réussite. Pour aider à cette grande ?requalification?, les auteurs de Manger local proposent vingt-six initiatives qui reposent sur des expériences vécues, réussies et facilement reproductibles, ordonnées de manière à amener le lecteur des actions les plus simples à mettre en ?uvre (créer un marché de producteurs, un réseau de paniers, approvisionner une cantine en produits bio et locaux ou démarrer son potager) aux plus ?engagées? (se réunir autour d'un jardin partagé, créer un éco-hameau, mettre les initiatives locales en réseau?). Chaque initiative est exposée de manière pragmatique, avec ses succès et ses accidents de parcours. Une liste de conseils pratiques suit chacun de ces récits et donne une idée juste du travail à accomplir et de la marche à suivre pour adapter les différentes idées maîtresses à son propre territoire (quartier, village, ville, vallée?). Cette liste est accompagnée d'un annuaire très fourni qui permet au lecteur de poursuivre sa réflexion pour s'engager localement.EpuiséVOIR PRODUIT19,30 € -

Comment j'ai arrêté de manger les animaux
Clément HugoHugo Clément a un jour décidé d’arrêter de manger des animaux. Confronté aux nombreuses questions de son entourage, il a alors réalisé des recherches pour compiler des données vérifiées, des faits et des arguments à leur avancer. Et ce livre retranscrit tout son travail. Sans jamais juger celles et ceux qui n’ont pas (encore) fait ce choix, il donne ici les clés pour prendre conscience de l’impact de notre alimentation sur le climat, la biodiversité mais aussi le bien-être animal. Un texte qui secoue nos certitudes et invite, par les faits, à repenser nos habitudes alimentaires.Sur commande en 2-4 joursCOMMANDER8,40 € -

La faim du monde
NASSERLa faim dans le monde, telle qu'elle est fabriquée et représentée par les politiques et les médias, ne rend pas toujours compte de ce qu'est effectivement la situation des 821 millions de personnes les plus démunies de la planète et des enjeux réels qui circonscrivent ce scandaleux fléau. Et pourtant, nombreuses sont les actions qui pourraient être mises en oeuvre pour y remédier. Malheureusement, nombreuses également sont celles qui ne sont que poudre aux yeux, politiques de façade, gaspillage d'énergies et d'argent dont finissent par tirer profit... les pays les plus riches. Avec cet essai courageux et richement documenté, l'expert international expose une réflexion incisive, nourrie d'analyses, de passionnants témoignages recueillis lors de ses missions de terrain, d'indignation et, enfin, de propositions. Persuadé que la faim n'est pas une fatalité, l'auteur, dans un élan d'espoir, incite à penser autrement le destin de toutes ces femmes et ces hommes laissés en marge du développement et exclus de la prospérité.Sur commande en 2-4 joursCOMMANDER17,00 € -

Au rythme de la terre. Nouvelles voies pour cultiver le vivant
Girard Pierre« Nous accomplissons trois fois par jour une action décisive pour l’environnement : manger. Le souci, c’est que nous n’avons jamais été aussi mal armés pour faire nos choix, parce que nous ne comprenons plus rien à l’agriculture. Pour agir concrètement pour le climat et le vivant, inutile de partir en expédition à l’autre bout du monde. Nous habitons tous et toutes à moins de 10 kilomètres d’une ferme. J’ai rencontré des pionniers et des pionnières de l’agroécologie. Dans leurs champs, leurs vergers et leurs étables, ils et elles donnent déjà à voir ce que pourrait être l’agriculture de demain : productive, vivante, sobre en carbone et résiliente. Vous tenez entre vos mains un manuel de résistance, un véritable guide pour l’action. Les faits, c’est mon métier. C’est aussi devenu mon combat : réexpliquer la terre pour nous permettre de la sauver. » D’une récolte à une autre, du semis à l’assiette, le journaliste Pierre Girard porte un regard à la fois sensible et scientifique sur les méthodes de production innovantes, pour réapprendre à vivre au rythme de cette Terre qui porte en elle le secret de notre survie.En stockCOMMANDER21,00 €
