Le pain et la viande

J. De brevans
MAXTOR
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EAN : 9788490010730

Avec une competence qu´il doit a des etudes longtemps poursuives, avec une methode rigoureuse qui lui vient de ses habitudes de chimiste, l´auteur prend le pain et la viande, a leur origine, alors que l´un est une plante, et l´autre un animal, il les etudie dans leur histoire naturelle, dans les preparations successives qu´ils subissent, dans la meunerie ou la boulangerie.

Date de parution 26/10/2011
Poids 290g
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EAN 9788490010730
Titre Le pain et la viande
Auteur J. De brevans
Editeur MAXTOR
Largeur 0
Poids 290
Date de parution 20111026
Nombre de pages 0,00 €
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