Mon monstre et moi

LE livre de Nadiya Hussain pour vous aider à conquérir gâteaux, biscuits, tartes, pains, pâtisseries salées et pâtisseries "sans cuisson " . Réalisez des recettes toutes plus gourmandes les unes que les autres : pizza scone aux bleuets et à la lavande, gâteau à la mangue et à la noix de coco, fondant au chocolat à partager, brownies " L'argent ne fait pas le bonheur " , quiche aux pommes de terre et rosti, pain à défaire au pepperoni... Des classiques de la pâtisserie aux incontournables mets salés, il est temps de secouer votre façon de cuisiner ! Nadiya Hussain est une cheffe, auteure et présentatrice de télévision britannique.

A Amoudé, village aux confins de la Syrie, en terre kurde, le héros perçoit à peine les bouleversements venus de la Turquie voisine. Il se laisse bercer par son quotidien, entre apprentissage scolaire et respect des traditions ancestrales, et porte un regard émerveillé sur le monde. L'enfance est pour lui un horizon de promesses et d'espoir, au coeur de la barbarie dont seuls les adultes ont le secret. Fawaz Hussain est né en 1953 dans le Nord-Est de la Syrie, une des terres du Kurdistan, désormais divisé. Il vit aujourd'hui à Paris et se consacre à l'écriture et à la traduction des classiques français en kurde, sa langue maternelle. Il est l'auteur de plusieurs ouvrages dont Orages pèlerins. " Vous nous faites découvrir dans votre style précis et savoureux l'univers de ces villes d'Orient. " Sébastien de Courtois, France Culture

Lorsque je suis parti de chez moi, je n'aurais jamais imaginé que je m'éloignerais autant de ce Kurdistan de toutes les convoitises et de toutes les douleurs. Sur le chemin jonché de traquenards et de dangers, j'étais en nage comme si je sortais des eaux de l'Euphrate. La sueur qui me coulait du front se frayait un chemin entre mes sourcils et mes cils pour me piquer les yeux et me brouiller la vue. Que fuyais-je ? De quoi avais-je peur ? Il nous était difficile d'être Kurdes sur la terre de nos ancêtres. Des guerriers arabes, turcs et iraniens avaient juré notre anéantissement sur la tête de leur mère et le Coran de La Mecque. Depuis qu'ils avaient envahi notre sol, ils nous imposaient des identités qui nous allaient comme des guêtres à un lapin. Ils voulaient tout contrôler, absolument tout ; notre façon de respirer, de bouger et surtout de rêver. Ces hommes craignaient nos rêves de liberté et nos phantasmes de paix comme la peste et le choléra réunis. Ainsi débute l'une des nouvelles de ce recueil, nouvelles dont l'assemblage constitue un véritable roman qui conte les tribulations d'un Kurde exilé en France, hanté par la figure du Père, resté au pays.

Il y a plus de 3500 cas avérés de disparitions forcées au Baloutchistan pakistanais depuis 2005 et plus de 600 activistes ayant fait l'objet d'assassinats ciblés par les services secrets pakistanais et leurs supplétifs ; des personnes éduquées, avocats, médecins, étudiants, professeurs d'université, intellectuels, écrivains, poètes, et des professionnels pour la plupart. Les cadavres portent toujours des marques de torture - bras et jambes cassés, brûlures de chocs électriques, trous percés au moyen de foreuse dans le corps, et finalement une balle dans la tête. Dans le reste du Pakistan, les femmes font l'objet d'un traitement odieux par la société masculine, porté aux pires extrémités pour celles, emblématiques, qui veulent défendre leur cause et promouvoir leur liberté. Dans ces chroniques qui sont une plongée vertigineuse dans la vie quotidienne d'un Pakistan à la dérive, l'auteur dénonce l'islamisme radical, les politiques, les services de renseignement tout puissants, l'armée... Bref ! Mal connu en France, le Pakistan nous est offert pour le meilleur et pour le pire par un écrivain francophone talentueux.