De multiples crises menacent aujourd'hui la stabilité du monde et la souveraineté alimentaire des peuples : crises du climat, de la biodiversité, de l'eau, crises financière, sociale, énergétique, etc. Il est urgent de changer de paradigme agricole pour pouvoir y faire face. L'agriculture biodynomique peut apporter sa contribution originale à cette nouvelle orientation, indispensable à l'avenir de notre planète et de l'humanité. Plus de 500 domaines agricoles en France et plus de 5 000 à travers le monde pratiquent la biodynamie, qui rencontre un succès croissant. Cette méthode repose notamment sur la conception de la ferme comme un "organisme" et sur des pratiques spécifiques (utilisation de préparations dynamisantes, attention portée ou rythme des planètes). A l'occasion du 90e anniversaire de ce mouvement, des chercheurs et praticiens de différents pays se sont réunis pour présenter la richesse des pratiques et des idées de la biodynamie, et faire le point sur les défis auxquels elle devra foire face à l'avenir. Leurs contributions, rassemblées dans ce livre, traitent de maraîchage, d'arboriculture fruitière, de viticulture, d'apiculture, de production de semences, d'élevage, d'alimentation ou d'aménagement du paysage, mois aussi du rapport entre agriculture et pédagogie ou de la mise sur pied de nouvelles formes économiques et sociales, ou bien encore elles font le point sur la recherche scientifique en matière de biodynamie. La biodynamie, loin d'être une méthode figée avec des recettes clés en main, est une agriculture évolutive qui reste souvent mal connue.
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Nombre de pages
304
Date de parution
03/04/2019
Poids
322g
Largeur
140mm
Plus d'informations
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EAN
9782330119423
Titre
La biodynamie, une agriculture pour l'avenir
Auteur
Hurter Ueli ; Bertrand Pierre
Editeur
ACTES SUD
Largeur
140
Poids
322
Date de parution
20190403
Nombre de pages
304,00 €
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Hurter, c'est moi. C'est mon nom. Dans ma longue vie, on m'a aussi appelé docteur ou toubib, ou encore Eric quand j'étais petit. Mais au collège, à la faculté de médecine, à l'armée, dans le maquis, à l'hôpital, on m'a toujours appelé Hurter. C'est peut-être l'époque qui voulait ça. J'ai bien sûr cherché un titre pour ce récit de ma vie, un titre qui dirait à la fois que mon père voulait que je sois dentiste, que j'ai connu les deux guerres, la Résistance, différents services dans différents hôpitaux, la chirurgie bénévole au Liban pendant ma retraite, et tant d'autres choses encore. Je n'ai trouvé que des formules à rallonge, par exemple Tu seras dentiste comme moi, mon fils !, avec, en sous-titre, Parcours d'un chirurgien orthopédiste né en 1913 et pas encore mort. Vous voyez, ça ne pouvait pas marcher. Non, Hurter, c'est bien, c'est simple, ça me va". Avec le franc-parler qui le caractérise, le docteur Hurter évoque pour nous les moments marquants de sa vie, les plus drôles, les plus tragiques, les plus révoltants. Sans sentiments mais avec un immense humour, il relate les faits, les paroles et les actes qui ont jalonné son parcours, et qui l'ont conduit d'Obernai, où il est né, à Strasbourg, où il a étudié la médecine, exercé son métier de chirurgien et plus tard fondé la clinique de l'Orangerie. Entre-temps, la seconde guerre mondiale l'aura mené à Salins-les-Bains, où il a intégré la Résistance comme chirurgien du maquis. Guidé par un profond sens de la justice et une insatiable curiosité, il s'est mis souvent dans le pétrin, mais, comme il le dit lui-même, il a aussi eu beaucoup de chance. Il a aujourd'hui 98 ans. Il clôt l'évocation de ses souvenirs par un : "Si j'avais voulu tout raconter, j'y serais encore". Souhaitons-lui de s'attaquer au tome 2 !
Résumé : Une découverte trop grande pour un seul cerveau. La révolution quantique est souvent considérée comme la plus importante aventure scientifique de tous les temps. Une vingtaine de pionniers ont exploré ce nouveau monde fascinant qui s'ouvrait à eux : Pierre et Marie Curie, Max Planck, Albert Einstein, Niels Bohr, Werner Heisenberg, Erwin Schrödinger, Paul Dirac, Robert Oppenheimer, et bien d'autres. Ce livre raconte leur histoire. Il nous plonge dans cette époque unique, capitale et déchirante, où les guerres et les révolutions ont bousculé le cours de l'Histoire. En sillonnant l'Europe, Tobias Hürter nous livre un récit à hauteur d'homme, en compagnie de ces savants géniaux, sans occulter leurs travers et leurs faiblesses. Il nous montre surtout que ces découvertes majeures n'auraient pu sortir d'un seul cerveau. Ces maîtres de l'atome étaient, avant tout, des "maîtres de la collaboration scientifique", unissant leurs esprits brillants pour percer les mystères de l'infiniment petit.
Chaque être humain possède des infinités de doubles qui dorment, mangent et boivent dans d'autres régions du cosmos. Une idée folle? Pas si sûr. De plus en plus de physiciens en sont convaincus: il n'existe pas un seul Tout, mais de nombreux univers constituant une infinie diversité de mondes inconnus, comparable à une mer immense parsemée d'innombrables îles. Multivers, mégavers, plurivers... Qu'importe le nom: la découverte de ces nouveaux mondes est en passe de révolutionner toutes nos certitudes scientifiques. Et il y a fort à parier que dans cent ans, les philosophes et les physiciens repenseront avec nostalgie à l'époque actuelle et se souviendront d'un âge d'or au cours duquel la représentation étroite de l'univers du XXe siècle fit place à un multivers doté d'un paysage aux proportions vertigineuses... En un style clair et accessible à tous, Tobias Hürter et Max Rauner racontent cette vertigineuse odyssée scientifique dont les répercussions seront sans doute comparables à la révolution copernicienne. Ou quand la fiction rejoint la réalité...
Résumé : Et si notre Univers n'était qu'un parmi d'autres ? Et si chaque homme possédait une infinité de doubles ? Idée folle ? Pas si sûr. Multivers, mégavers, plurivers... Cette idée n'est pas neuve. Dès l'Antiquité, des philosophes comme Démocrite ou Lucrèce en ont évoqué la possibilité. Au XXe siècle, elle revient en force sur le devant de la scène. Pour les théoriciens du Big Bang comme pour ceux de la mécanique quantique, elle est une hypothèse qui permet de résoudre quelques-unes des questions demeurées sans réponse : par quel miracle les lois de l'Univers sont-elles réglées de telle façon que la vie y est possible ? Comment deux théories en apparence irréconciliables, la Relativité générale et la physique quantique, peuvent-elles être assemblées en un seul système unificateur ? En un style clair et accessible, Tobias Hürter et Max Rauner racontent la vertigineuse épopée des théories physiques, faite de changements radicaux de paradigme et de violentes controverses. Ou quand la physique devient métaphysique, et la science rejoint la fiction.
A l'orée des grands incendies, nous aurons au moins eu ça, la bière, le sel et la pénombre d'une chambre où l'on marche pieds nus, nos veilles aux yeux plissés et le petit matin à trente-deux degrés déjà, les draps qui claquent dans le vent dehors et le bleu de la mer, nos engueulades et la catastrophe de tes reins. C'est assez de souvenirs pour dix romans et nos deux vies.
Soudain, le vide se fit en lui. Son petit corps se contracta tout entier, il trembla ; et, à cette minute, il sut qu'il serait toujours seul. Une terrible angoisse lui remonta par le bas du ventre. Il aperçut à contre-jour la gueule de Cahill, la mort lui parut proche, toute proche ! Sur sa joue, il sentit le soleil, son harmonie mortelle, sa beauté. Il eut envie de pleurer. Alors, les visages des soldats, des garçons vachers qui faisaient cercle autour de lui, s'évaporèrent dans le néant. Sa main se faufila jusqu'à l'arme, et il tira.
Des électeurs de Trump et des armes, des situations qui dérapent, échappent aux protagonistes et font la une du journal local, trois histoires de famille et de voisins, une montée en puissance exceptionnelle à mesure que la tension grimpe : voilà les ingrédients de cet opus final, qui frappe par la finesse des profils dessinés et l'art de la nuance. Palpitant, haletant et d'une remarquable maîtrise, "American Spirits" explore les hostilités souterraines qui minent les communautés rurales américaines, ainsi que les dérives de la politique nationale. En nous entraînant dans le Nord de l'Etat de New York, au coeur du bourg de Sam Dent, Russell Banks signe une oeuvre magistrale, qui s'inscrit avec éclat au panthéon de la grande littérature américaine. "Banks est un maître au sommet de son art. Si les habitants de Sam Dent n'étaient que les clichés d'un mouvement politique, alors American Spirits ne posséderait pas cette force impressionnante. Mais chacun d'entre eux est un personnage marquant, dont la vie fourmille de détails finement observés. Ces trois novellas sont un immense accomplissement, grâce aux seuls ressorts bruts de l'intrigue et du suspense. Une fois lues, vous ne pourrez plus oublier leur violence troublante et leur fin empreinte d'élégie". Casey Cep, The New Yorker
Reito Naoi est un jeune homme en manque de repères, qui a appris à grandir seul. Accusé d'effraction et de tentative de vol, il risque la prison, mais se voit proposer un marché qui pourrait bien changer sa vie. Un avocat, agissant pour le compte d'un mandataire qui souhaite rester anonyme, lui propose la liberté en échange d'une mystérieuse mission. Reito devient le gardien d'un illustre camphrier, niché au coeur d'un sanctuaire de Tokyo, qui semble renfermer bien plus que du bois et des feuilles. La légende dit en effet que, si l'on suit un rituel bien établi, l'arbre centenaire exauce les voeux et se fait le messager des défunts. "Le Gardien du camphrier" interroge avec émotion et grâce les liens du sang ou ceux du coeur, qui se tissent ou s'érodent au fil du temps et jusque dans la mort. Il est une ode poétique à la découverte de soi et à la connexion aux autres.