Notre terroir. Recettes et produits bien de chez nous

Hendricks Elisa ; La Forest Françoise de ; Lafitte
MARIE-CLAIRE
17,90 €
Epuisé
EAN : 9791032305973

La diversité de nos régions se retrouve dans l'assiette ! Fruits et légumes, viandes, charcuterie, poissons, fromages? on découvre dans cet ouvrage les meilleurs produits, sublimés dans de délicieuses recettes associant tradition et modernité. Quels sont exactement ces produits du terroir ? A quoi correspondent les différents labels - AOP, IGP, label rouge, bio? - quels sont leurs critères de qualité ? Ce livre à la fois instructif et pratique ne quittera plus la cuisine. Au sommaire : Les légumes, produits et recettes / Les viandes, produits et recettes / Les poissons, produits et recettes / Les produits laitiers, produits et recettes / Les fruits, produits et recettes

Nombre de pages 191
Date de parution 23/02/2021
Poids 679g
Largeur 204mm
Plus d'informations
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EAN 9791032305973
Titre Notre terroir. Recettes et produits bien de chez nous
Auteur Hendricks Elisa ; La Forest Françoise de ; Lafitte
Editeur MARIE-CLAIRE
Largeur 204
Poids 679
Date de parution 20210223
Nombre de pages 191,00 €
Disponibilité Epuisé

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