
Notre terroir. Recettes et produits bien de chez nous
Hendricks Elisa ; La Forest Françoise de ; Lafitte
MARIE-CLAIRE
17,90 €
Epuisé
EAN :
9791032305973
La diversité de nos régions se retrouve dans l'assiette ! Fruits et légumes, viandes, charcuterie, poissons, fromages? on découvre dans cet ouvrage les meilleurs produits, sublimés dans de délicieuses recettes associant tradition et modernité. Quels sont exactement ces produits du terroir ? A quoi correspondent les différents labels - AOP, IGP, label rouge, bio? - quels sont leurs critères de qualité ? Ce livre à la fois instructif et pratique ne quittera plus la cuisine. Au sommaire : Les légumes, produits et recettes / Les viandes, produits et recettes / Les poissons, produits et recettes / Les produits laitiers, produits et recettes / Les fruits, produits et recettes
| Nombre de pages | 191 |
|---|---|
| Date de parution | 23/02/2021 |
| Poids | 679g |
| Largeur | 204mm |
Plus d'informations
| EAN | 9791032305973 |
|---|---|
| Titre | Notre terroir. Recettes et produits bien de chez nous |
| Auteur | Hendricks Elisa ; La Forest Françoise de ; Lafitte |
| Editeur | MARIE-CLAIRE |
| Largeur | 204 |
| Poids | 679 |
| Date de parution | 20210223 |
| Nombre de pages | 191,00 € |
| Disponibilité | Epuisé |
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