
Histoire mondiale du vin français
Heckmann Arnaud
ELLIPSES
17,00 €
Sur commande
EAN :
9782340056930
Les terroirs et le savoir-faire uniques de la France en matière de vin lui permettent de produire des nectars qui font d'elle la référence. Cette place incontestable, le Français n'imagine pas la devoir à autre chose qu'à son unique talent. Et pourtant... Cet ouvrage à destination du grand public retrace l'histoire du vin et des vignobles français en les remettant dans le contexte des échanges mondiaux qui ont permis un tel développement.
Plus d'informations
| EAN | 9782340056930 |
|---|---|
| Titre | Histoire mondiale du vin français |
| Auteur | Heckmann Arnaud |
| Editeur | ELLIPSES |
| Largeur | 145 |
| Poids | 253 |
| Date de parution | 20210907 |
| Nombre de pages | 191,00 € |
Découvrez également
Encyclopédies du vin
Spiritueux
Cocktails
Bière
Mets et vins
Guides des vins
dans
Alcools & vins
Pourquoi choisir Molière ?
Efficacité et rapidité Commandé avant 16h livré demain
Économique et pratique Livraison dès 3,90 €
Facile et sans frais Retrait gratuit en magasin
Du même auteur
-

Conduire la transformation. Faut-il "mettre le feu" pour transformer son entreprise ?
Heckmann Hubert ; Besson Patrick ; Petitbon FrédérDans un contexte de sortie de crise, transformer l?entreprise est un impératif toujours plus important - quand il faut " penser autrement ", " agir autrement ", " se parler autrement ", " regarder autrement son environnement et ses clients ". La conduite des transformations devient une préoccupation majeure des entreprises, qui doivent concilier rapidité des changements et mobilisation de leurs collaborateurs. Les modèles de conduite du changement linéaires et descendants ne suffisent plus, car ils ne prennent pas assez en compte la complexité de situations turbulentes, foisonnantes, sans cesse remises en cause. L?objectif de cet ouvrage est de partir de sept questions clés que se posent les dirigeants et managers en conduite du changement et d?apporter, pour chaque question, les réponses des entreprises et dirigeants ayant été confrontés réellement à ces questions. Chaque chapitre est illustré de nombreux cas d?entreprises issus de l?expérience terrain des auteurs.Sur commande, 2 à 4 joursCOMMANDER39,25 € -

Un footballeur
Heckmann BrunoNu, je suis d'abord nu. Mes pieds sur le froid carrelage, j'accroche mes vêtements à la patère usée, les recouvre de ma veste, puis pousse mes mocassins sous le banc en bois courant tout au long du mur. Le mouvement est presque brusque, comme si je voulais les soustraire à la vue de tous, comme si j'avais honte de ces symboles d'une vie qui n'est plus la mienne. Le novice ne pratique-t-il pas de même au soir de ses voeux définitifs, reléguant loin ses habits civils avant de revêtir la robe de bure? Je plonge ensuite une main dans le sac de sport posé à côté de moi. Loin de m'agresser, les exhalaisons douteuses qui en émanent me rassurent. Leur olfactive présence est la preuve de son usage hebdomadaire. J'en extrais un slip aux couleurs fauves, mien depuis l'adolescence, un short bleu, une paire de chaussettes de même couleur, un maillot blanc floqué du numéro 8. Je me vêts, toujours selon le même ordre: slip, short, maillot, puis les hautes chaussettes que, pour l'heure, je laisse repliées aux chevilles. L'opération s'effectue sans précipitation, toujours en silence, de ce silence des rituels sacrés. D'une poche latérale du sac, je retire ensuite les chaussures aux crampons moulés. Leur couleur or rappelle le scintillement de l'astre suprême, et les trois lignes effilées qui serpentent en parallèle sur leurs flancs évoquent les coups de griffe de quelque félin accroché au dos gracile de l'antilope.Sur commande, 2 à 4 joursCOMMANDER20,00 € -

Il n'y a pas de petite querelle. Nouveaux contes de la savane
Hampâté Bâ Amadou ; Heckmann HélèneContes traditionnels du Mali ou d'ailleurs, ces "nouveaux contes de la savane" sont rapportés et développés par Amadou Hampâté Bâ dans le style plein de vivacité, d'humour et de poésie qui est le sien. Qu'il s'agisse de grands récits d'aventures mêlés de fantastique, de satires morales ou sociales, on y trouvera de nombreux sujets de réflexion. Ces contes projettent en effet une lumière particulière sur les défauts et qualités de la nature humaine, stigmatisent certaines tares sociales, ou encore, à travers les aventures de personnages d'exception cachés sous des dehors repoussants, nous invitent à ne jamais juger d'après les apparences...Sur commande, 2 à 4 joursCOMMANDER6,40 € -

Les grandes histoires criminelles. De Pierrot le fou à l'affaire d'Outreau
Hondelatte Christophe ; Heckmann Bruno ; DulhosteChristophe Hondelatte présente une rétrospective des 40 affaires qui ont marqué les Français depuis l'après-guerre. C'est toute l'atmosphère trouble des années 1950 et 1960 qui surgit ici, avec Pierrot le fou et son gang des tractions avant, les Guérini ou Emile Buisson. Ces années voient l'émergence de grands criminels, comme Lucien Léger. l''étrangleur', et de procès médiatiques, dont ceux de Marie Besnard et du clan Dominici. Dans les années 1970, tandis que Mesrine devient l'ennemi public numéro 1 et que Spaggiari réalise le casse du siècle, Patrick Henry s'apprête à commettre l'Irréparable. Les années 1980 s'ouvrent quant à elles avec les derniers feux d'Action directe, avant que l'affaire Grégory ne bouleverse la France entière. Plus près de nous, tandis qu'Omar Raddad continue de clamer son innocence, Francis Heaulme s'impose en routard du crime et Guy Georges sème la peur dans les rues de Paris. L'affaire d'Outreau vient enfin clore cet ouvrage, nous rappelant l'attention qu'il faut avant tout porter aux victimes. Biographie de l'auteur Journaliste de radio (RTL) et de télévision (France Télévisions). Christophe Hondelatte présente depuis 2002 sur France 2 Faites entrer Rusé, une émission qui fait revivre les grandes affaires criminelles des dernières décennies.ÉPUISÉVOIR PRODUIT29,90 €
Du même éditeur
-

La Chine. Histoire d'une civilisation plurimillénaire, 2e édition revue et augmentée
Bernard-Grouteau AnneNous l'appelons la Chine, du mot indien C ina , pays de la soie. Elle se désignait elle-même par l'idéogramme Zhongguo , " pays du milieu ". Aujourd'hui, suite à l'ajout d'idéogrammes par le parti communiste, le pays que l'on appelle " République populaire de Chine " est pour les Chinois le " splendide pays du milieu dont l'harmonie est mise en commun par les gens du peuple ". Ce livre de synthèse évoque l'histoire plurimillénaire de la Chine en trois grandes phases. Il évoque d'abord les origines de la civilisation chinoise, avec les bases de son organisation sociale et de ses courants philosophiques, et la naissance de l'empire. Il montre ensuite comment vers l'an mil la civilisation se raffine, devenant moins militaire. L'empire connaît son apogée au XVIIIe siècle, avant le déclin du XIXe siècle jusqu'à sa chute en 1911. Puis vient, de 1912 à nos jours, l'époque de la République : gouvernée dix ans par les nationalistes du Guomindang, la Chine déchirée par l'agression japonaise puis par la guerre civile, devient communiste à partir de la victoire de Mao Zedong en 1949. Le Président actuel montre une détermination à légitimer sa politique en s'appuyant sur l'histoire plurimillénaire de la Chine. Quels sont les atouts et les limites de cette politique dans une société chinoise en mouvement ? L'auteur tente ici de souligner les avancées, les reculs et les paradoxes de la puissance chinoise au cours des siècles. Anne Bernard-Grouteau est agrégée d'histoire-géographie, diplômée de Sciences po Paris et enseigne au Centre Universitaire de Foix de l'Université Jean Jaurès de Toulouse.EN STOCKCOMMANDER24,00 € -

Psychiatrie & psychologie du futur
Auxémery Yann ; Mallet Jasmina ; Bellivier Frank ;Fédérant parmi les meilleurs spécialistes francophones, membres de la société la Société Médico-Psychologique, cet ouvrage expose les méthodes diagnostiques et thérapeutiques innovantes qui feront la psychiatrie et la psychologie de demain. Il s'ouvre également vers les enjeux éthiques des évolutions cliniques et anthropologiques. Il est structuré en trois parties : - Diagnostics du futur - Politique de santé mentale : recherche - enseignement - expertise - Thérapies du futurEN STOCKCOMMANDER39,00 € -

40 thèmes illustrés par le numérique pour l'agrégation interne de mathématiques. Développements, exe
Peronno SébastienCe livre présente une quarantaine de thèmes, couvrant une large partie du programme des oraux de l'agrégation interne de mathématiques. Les thèmes sont répartis en trois catégories : des illustrations pour accompagner des résultats courants ; des exercices corrigés que l'on peut adapter en exemples de cours ; des développements approfondis, présentables en deuxième partie d'entretien. Pour chacun d'entre eux, une application, au moins, est proposée avec Python, Geogebra ou LibreOffice. L'ouvrage constitue donc un point d'appui pour répondre aux attentes du jury concernant "l'usage pertinent des outils numériques". Au-delà de ce concours, il peut intéresser les candidats à l'agrégation externe ainsi que tous les enseignants et étudiants désireux d'améliorer leurs connaissances informatiques et de rendre les mathématiques avancées plus visuelles.EN STOCKCOMMANDER24,00 € -

Micro et macroéconomie. 50 fiches pour réviser et comprendre les mécanismes économiques
Denis FrançoisCet ouvrage qui couvre l'ensemble de la microéconomie et de la macroéconomie aborde chaque thème à partir d'une fiche de révision synthétique et de cas pratiques. Il s'adresse principalement aux élèves de premier cycle d'économie, de classes préparatoires, des IEP ou des écoles de commerce et des magistères. Mais il s'adresse également aux élèves de BL. Qu'apporte spécifiquement cet ouvrage ? Tout d'abord, j'ai tenu à réduire la modélisation mathématique en mettant davantage l'accent sur la compréhension des modèles comme ISLM et 060G. J'aborde aussi les bases de l'actualisation, méthode utilisée par les banques d'affaires et les fonds de gestion pour valoriser les actifs financiers. Enfin, j'aborde des cas pratiques comme la faillite du fond LTOM.EN STOCKCOMMANDER26,00 €
De la même catégorie
-

Vous allez enfin vous y connaître en Vin
Cobbold David ; Durand-Viel Sébastien ; Loquet BerPour un prix tout à fait démocratique, cet ouvrage vous offre toutes les clés pour acquérir les connaissances de base autour du vin, de sa dégustation, de sa fabrication et de bien d’autres aspects encore. Comment servir ? Quels accords mets et vins ? Bref, on vous explique tout dans ce bouquin au cours d’infographies et d’illustrations ludiques. Un titre idéal pour une première approche.EN STOCKCOMMANDER12,95 € -

Le grand Larousse du vin
COLLECTIFRésumé : La référence des amoureux du vin, en édition revue, corrigée et augmentée ! Quand le vin devient une passion il vous invite au voyage, car il y a partout dans le monde des milliers de crus différents. Cependant, il est parfois difficile de s'y retrouver. Cet ouvrage vous aidera à mieux connaître les vins, mais aussi à devenir un amateur éclairé pour qui les termes de gouleyant, tuilé, charpenté, soyeux... n'auront plus de secret ! - Partez à la découverte de la vigne et du vin : - les différents cépages, - les terroirs et leurs caractéristiques, - les étapes de fabrication et les techniques de vinification... - Apprenez à choisir, conserver et déguster le vin : - comment décrypter une étiquette, - acheter au juste prix, - aménager une cave, - associer correctement un plat et un vin, - s'initier à l'art subtil de la dégustation... - Faites le tour des grands vignobles du monde entier : - ceux des différentes régions de France, mais aussi ceux des autres pays d'Europe, des Etats-Unis et du Canada, d'Amérique Latine, sans oublier d'Afrique du Sud, d'Australie et d'Asie, - 37 cartes des pays et des régions viticoles, - 240 fiches sur les régions et les vins du monde entier, - plus de 60 portraits de domaines et de propriétaires des plus grands vins du monde. Plus de 700 photographies et un tableau des millésimes.EN STOCKCOMMANDER44,80 € -

L'anti-guide du vin. Apprendre les bases de l'oenologie en s'amusant avec le prof, Bucella, 2e éditi
Bucella FabrizioSur commande, 2 à 4 joursCOMMANDER13,95 € -

Le livre de cave. Mes vins de garde
COLLECTIFRésumé : Un livre raffiné et pratique à remplir soi-même pour composer et gérer sa cave, référencer ses vins et noter ses commentaires de dégustation. Une présentation claire et en images de l'univers du vin : les cépages, les méthodes de vinification, les grandes régions viticoles françaises et les vins du monde, etc. Tous les conseils pour constituer et gérer sa cave : bien acheter son vin, aménager une cave, conditions de conservation, conseils de dégustation, le tableau des grands millésimes région par région. 200 fiches à remplir pour répertorier ses bouteilles : région, date d'achat, fournisseur, prix, nombre de bouteilles et emplacement, commentaires de dégustation, etc.EN STOCKCOMMANDER19,90 €
