Du simple au sublime

Résumé :
45 recettes de pures bases, une fois qu'on sait les faire rien de plus facile pour faire évoluer son répertoire personnel de recettes.À partir de ces 45 bases, à chaque fois Donna Hay propose 3 ou 4 autres recettes pour en faire autre chose, ou tester la technique autrement.Explication : apprenons à faire braiser un morceau de b?uf, puis à partir de là, cuisiner un plat de lasagnes avec un goût incroyable, une sauce pour les pâtes, une tourte d'enfer.Le goût du b?uf braisé et sa texture fondante transforment ces idées de recettes en plats tout simplement brillantissime.Donna Hay, pour mémo, La grande prêtresse de la cuisine australienne,  propose un répertoire assez large de bases, cela va du caramel crémeux, au dumplimp (ravioli chinois) en passant par le poulet frit, et le curry vert thaï. Donna Hay cuisine tous  les styles mais toujours avec un seul credo, trouver la manière la plus facile tout en préservant le goût et la présentation.Plus de 200 recettes pour briller en cuisine, enrichir son quotidien, se renouveler avec le twist qu'il faut.