Aventures d'un gourmand vagabond. Le cuit et le cru

Harrison Jim
BOURGOIS
23,35 €
Épuisé
EAN : 9782267016338

« Je tiens d'emblée à éviter tout malentendu mon obsession pour la bonne chère et le vin n'a rien de répréhensible. Nous oublions trop aisément qu'à force de scruter la vie, nous perdons toute envie de la vivre. Je considère ma passion pour la gastronomie et les bons vins comme une quête obstinée de l'authenticité, et je me prends pour un voyageur, un explorateur, un aventurier découvrant ces activités banales auxquelles nous nous livrons tous les jours: manger et boire. » Jim Harrison n'a rien du banal gourmet. Ce n'est pas un de ces esthètes éthérés qui se délectent en goûtant un vinaigre balsamique ou en saupoudrant sur leurs asperges quelque précieux sel de mer en provenance de lointains rivages. Dans ce recueil d'essais et de lettres intitulé Aventures d'un gourmand vagabond, il se présente comme le champion toutes catégories des agapes gargantuesques. Il mange avec vigueur, il écrit avec un appétit illimité. Ses enthousiasmes sont tellement viscéraux que le lecteur reposera peut-être ce livre en croyant avoir été piétiné par les taureaux de Pampelune.

Nombre de pages 357
Date de parution 10/08/2002
Poids 395g
Largeur 131mm
Plus d'informations
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EAN 9782267016338
Titre Aventures d'un gourmand vagabond. Le cuit et le cru
Auteur Harrison Jim
Editeur BOURGOIS
Largeur 131
Poids 395
Date de parution 20020810
Nombre de pages 357,00 €

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