Recettes sans oeufs

Plus de 60 recettes. Des explications pas à pas pour maîtriser les techniques de base. Tous les grands classiques du petit déjeuner, du dessert et du goûter réunis. Repas familial, petit déjeuner du week-end, goûter avec les enfants... Toutes les occasions sont bonnes pour déguster desserts et autres gourmandises sucrées. Brioches parisiennes, cake marbré, chouquettes au sucre, croissants, flan pâtissier, macarons au chocolat, madeleines, religieuses au chocolat, tarte au citron meringuée, trianon, tarte Tatin, vacherin, sablés au beurre, chaussons aux pommes, clafoutis aux cerises, financiers, framboisier... Retrouvez toutes les recettes des gâteaux, viennoiseries et pâtisseries qui ont bercé votre enfance et régalez-vous !

Résumé : Retrouvez 30 recettes de pain et de brioches à réaliser sans vous salir les mains ! Sans machine à pain et sans pétrissage de la pâte, ces recettes sont ultra faciles à réaliser. Le livre idéal pour déguster du pain frais et maison tous les jours ! Petits pains, baguettes, brioche, pain à la tomate, baguette aux graines. 30 recettes inratables !

Adeptes du moelleux, de l’ultra moelleux,  de l’extra moelleux, ces recettes de gâteaux légers, légers… sont faites pour vous !Gâteaux vapeur, gâteaux magiques, gâteaux nuage… découvrez de nouvelles façons de cuire et de réaliser vos gâteaux qui vont révolutionner votre vision des desserts. Moelleux, fondants ou les deux à la fois, ces 30 recettes sont idéales pour terminer un repas sur une touche sucrée et pleine de légèreté. Les techniques pour réussir vos gâteaux sont expliquées en début d’ouvrage.  Gâteau vapeur au yaourt, nuage tiramisu, mini-coconut bread, gâteau magique cerises et amandes, nuage rose  et litchi, gâteaux magiques à la crème de marrons…

- Parce qu'on n'a pas toujours le temps de cuisiner en rentrant le soir. - Parce que les poêlées constituent un repas équilibré. - Parce que faire vite, beau et bon, c'est possible !3 bonnes raisons de ne passer que 7 minutes en cuisine par jour. Alors, à