FOOD SAFETY MANAGEMENT IN DEVELOPPING COUNTRIES. GESTION DE LA SECURITE DES ALIMENTS DANS LES PAYS E
15,25 €
Indisponible
EAN :
9782876144873
Les peurs alimentaires récentes et l'évolution des règles du commerce international ont fait de la sécurité des aliments une préoccupation politique majeure. Comment les pays en développement font-ils face aux nouvelles exigences imposées aux systèmes de surveillance et à l'industrie agroalimentaire ? Quelles recherches et quels programmes de coopération peuvent les aider au mieux dans leurs efforts ? Le présent recueil d'articles - issus d'un atelier international tenu à Montpellier, France, en décembre 2000 - aborde ces différents thèmes.
| Date de parution | 01/04/2004 |
|---|---|
| Poids | 94g |
| Largeur | 125mm |
Plus d'informations
| EAN | 9782876144873 |
|---|---|
| Titre | FOOD SAFETY MANAGEMENT IN DEVELOPPING COUNTRIES. GESTION DE LA SECURITE DES ALIMENTS DANS LES PAYS E |
| Auteur | HANAK/BOUTRIF/F |
| Editeur | QUAE |
| Largeur | 125 |
| Poids | 94 |
| Date de parution | 20040401 |
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