FOOD SAFETY MANAGEMENT IN DEVELOPPING COUNTRIES. GESTION DE LA SECURITE DES ALIMENTS DANS LES PAYS E

Name: FOOD SAFETY MANAGEMENT IN DEVELOPPING COUNTRIES. GESTION DE LA SECURITE DES ALIMENTS DANS LES PAYS E
Brand: QUAE
SKU: 9782876144873
Price: 15.24 EUR
Availability: InStock

HANAK/BOUTRIF/F

QUAE

Les peurs alimentaires récentes et l'évolution des règles du commerce international ont fait de la sécurité des aliments une préoccupation politique majeure. Comment les pays en développement font-ils face aux nouvelles exigences imposées aux systèmes de surveillance et à l'industrie agroalimentaire ? Quelles recherches et quels programmes de coopération peuvent les aider au mieux dans leurs efforts ? Le présent recueil d'articles - issus d'un atelier international tenu à Montpellier, France, en décembre 2000 - aborde ces différents thèmes.

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9782876144873

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EAN	9782876144873
Titre	FOOD SAFETY MANAGEMENT IN DEVELOPPING COUNTRIES. GESTION DE LA SECURITE DES ALIMENTS DANS LES PAYS E
Auteur	HANAK/BOUTRIF/F
Editeur	QUAE
Largeur	125mm
Poids	94gr
Date de parution	01/04/2004
Emprunter ce livre	Vente uniquement