La cuisine de Caroline

Haedens Caroline ; Haedens Kléber ; Gault Henri
TABLE RONDE
8,70 €
Épuisé
EAN : 9782710323877

Caroline a toujours considéré l'art de la cuisine comme une fête permanente. Elle trouvait plaisir à créer des couleurs qui donnaient à quelques-uns de ses plats une certaine splendeur dorée comme une caresse de Vélasquez. Ce plaisir se doublait d'une joie profonde quand autour de sa table venaient s'asseoir les amis. À vrai dire il ne venait jamais quelqu'un d'autre. La cuisine ne tolère que l'amitié. [...] C'est Roger Nimier qui lui a donné le premier l'idée et le désir d'écrire des recettes, de noter des conseils, de livrer au public sa propre expérience. Caroline était en cuisine comme en tout la modestie même, et il ne lui serait pas venu à l'idée de composer un livre pour dire ce qu'elle faisait tous les jours. Roger sut lui faire comprendre que ce livre allait créer des instants de bonheur. Avec lui, les recettes ne devaient pas se présenter comme des énigmes, mais comme un guide de la plus grande clarté. Ses conseils ne sont pas des songes, ils désignent point par point une exquise réalité. Caroline écrivait souvent le soir quand la nuit venait des Pyrénées et que tout dormait dans la maison, sauf une souris et deux chiens. Même dans les plus petites choses elle engageait son cour." Kléber Haedens.

Nombre de pages 369
Date de parution 03/11/2000
Poids 256g
Largeur 110mm
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EAN 9782710323877
Titre La cuisine de Caroline
Auteur Haedens Caroline ; Haedens Kléber ; Gault Henri
Editeur TABLE RONDE
Largeur 110
Poids 256
Date de parution 20001103
Nombre de pages 369,00 €

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