
Stop aux mensonges dans l'assiette. Sucres, laitages, gluten, malbouffe : comprenez ce qui vous rend
Trois puissantes catégories d'aliments dominent l'alimentation moderne. Elles ont envahi notre quotidien et sont omniprésentes sur tous les rayons des grandes surfaces. Il s'agit du blé (et son gluten), du lait et du sucre. Tout au long de ce livre, vous allez découvrir les inconvénients de ces produits alimentaires protégés par de puissants lobbies et comprendre le mécanisme qui fait que nous grossissons ou que nous ne nous sentons pas bien. La nature a des règles que l'on doit écouter mais l'inductrie agro-alimentaire brouille le message ! Ce livre a pour vocation de nous aider à faire le tri et à y voir plus clair. Manifeste contre la malbouffe, Stéfan Guilbaud nous propose aussi des alternatives pour retrouver le plaisir d'une alimentation saine et gourmande.
| Nombre de pages | 240 |
|---|---|
| Date de parution | 04/10/2018 |
| Poids | 374g |
| Largeur | 160mm |
| EAN | 9782212570465 |
|---|---|
| Titre | Stop aux mensonges dans l'assiette. Sucres, laitages, gluten, malbouffe : comprenez ce qui vous rend |
| Auteur | Guilbaud Stéfane ; Fardet Anthony |
| Editeur | EYROLLES |
| Largeur | 160 |
| Poids | 374 |
| Date de parution | 20181004 |
| Nombre de pages | 240,00 € |
| Disponibilité | Sur commande en 2-4 jours |
Pourquoi choisir Molière ?
Du même auteur
-

L'urgence de la désobéissance alimentaire
Guilbaud StéfaneNotre alimentation a profondément changé en quelques décennies. Les produits industriels ont envahi nos assiettes jusqu'à perturber notre santé. Nous sommes saturés de conseils alimentaires intéressés. Beaucoup aimeraient désobéir à cette pression permanente et se reprendre en main, mais sans savoir comment faire ou qui écouter. Dans ce livre, par des exemples concrets de notre vie quotidienne, l'auteur révèle l'urgente nécessité d'échapper aux modes alimentaires dictées par le marketing afin de retrouver la santé et le plaisir d'une alimentation saine.EpuiséVOIR PRODUIT17,90 € -

Je ne mange pas de produits industriels
Guilbaud Stéfane ; Chevallier LaurentVous aussi, changez vos habitudes ! Ne mangez plus de produits industriels ! Stéfane Guilbaud a fait le choix, depuis plusieurs années, de renoncer aux produits industriels et il l'assume pleinement. Il vous invite à le suivre dans cette démarche engagée qui met fin à l'influence des lobbys de l'industrie agro-alimentaire. Dans ce livre pédagogique et résolument pratique, il vous aide à faire vos courses en trouvant les bons produits locaux et de saison, à décrypter les étiquettes pour traquer les additifs... Il dresse la liste des aliments à reconsidérer, ceux à privilégier et ceux à fuir absolument. Il ne vous reste plus alors qu'à concocter de délicieux petits plats grâce aux recettes simples et savoureuses proposées dans le livre. Vive la désobéissance industrielle !Sur commande en 2-4 joursCOMMANDER11,90 € -

LA PETITE FILLE AUX YEUX BLEUS
GUILBAUDLa petite feuille aux yeux bleus (dont c'est la réédition) a déjà conquis un jeune - et moins jeune - public enthousiaste. Les poèmes sont d'une grande limpidité, axés sur les thèmes de la nature (le Marais vendéen, les forêts...), de l'enfance aventureuse, de la grand-mère tant aimée - celle qui appelait sa petite fille, en patois, " ma petite feuille " - , de la fête, etc. On retrouve les thèmes des Moustaches vertes (ouvrage précédent, salué par France-Culture, Le Monde, et l'ensemble des revues destinées à la jeunesse) et de Une cigale dans la tête qui vient de paraître.EpuiséVOIR PRODUIT7,50 € -

Le paludisme. La lutte mondiale contre un parasite résistant
Guilbaud Auriane ; Devin GuillaumeChaque année, plus d'un million de personnes meurent du paludisme, malgré une action sanitaire internationale qui implique de multiples acteurs. Le présent ouvrage examine les transformations de la lutte mondiale contre cette maladie parasitaire. En les replaçant dans une perspective historique, il étudie les interactions qui se sont développées entre les différents protagonistes depuis le début du XXème siècle. L'auteur y analyse également les développements récents, notamment l'émergence des partenariats public-privé qui bouleversent la coopération entre États, organisations internationales, ONG, fondations privées et entreprises.Sur commande en 6-8 joursCOMMANDER16,50 €
Du même éditeur
-

Peindre à l'encaustique
Van Moffaert SophieManuel pratique pour s'initier à la peinture à l'encaustique, une technique vieille de plus de deux mille ans et dans laquelle le liant principal est la cire d'abeille mélangée à des pigments. Un ouvrage qui contient toutes les informations nécessaires pour les artistes et les amateurs désireux de découvrir et de peindre avec ce médium riche et polyvalent.EpuiséVOIR PRODUIT24,99 € -

Les managers du BIM. Guide impertinent et constructif
Levan Serge ; Audiffret Pervenche d'Telle qu'il apparaît aujourd'hui dans les différents supports d'information professionnrelle du BTP (presse imprimée et numérique, salons, programmes de formation, MOOC et réseaux sociaux), le profil du BIM Manager (rôle et mission) est un des sujets les plus sensibles et les plus discutés. S'agit-il d'un nouveau métier, d'une nouvelle fonction, d'un nouveau statut ? De quoi sera-t-il responsable dont on ne soit pas déjà responsable aujourd'hui sur un chantier ? Comment former ou recruter ces nouveaux managers sur des compétences qui n'existent pas encore ? L'analyse du dispositif BIM auquel ont procédé les auteurs montre qu'il faut impérativement parler des managers du BIM au pluriel et qu'il faut même en arriver à distinguer les notions de BIM Manager et de Manager BIM. L'efficacité du nouveau mode projet BIM en dépend. Ils proposent de penser le BIM-PLM (Product Lifestyle Management) comme un dispositif sociotechnique d'information et de communication (DISTIC) et définissent la place du Manager (de projet) BIM à travers la variété des profils et des pratiques des différents managers dont les tâches convergent vers le BIM. On découvre alors que les innovations concernent l'organisatiion et le management bien plus que les technologies déjà à l'oeuvre.EpuiséVOIR PRODUIT19,50 € -

Géopolitique de l'intelligence artificielle. 40 fiches illustrées pour comprendre le monde
Boniface Pascal ; Pelpel VictorL'intelligence artificielle révolutionne le monde. A la croisée de divers secteurs d'application et de nombreux acteurs, publics comme privés, elle chamboule les rapports de force internationaux : en peine vingt ans, les géants du digital sont devenus de véritables superpuissances. L'IA fait désormais l'objet d'une compétition mondiale et polarise la rivalité entre la Chine et les Etats-Unis tout en renforçant leur domination sur le reste du monde. Corne d'abondance ou menace pour l'humanité ? Pascal Boniface et Victor Pelpel offrent 40 fiches documentées pour cerner les défis et enjeux d'un secteur en pleine accélération. L'ensemble est illustré de cartes, de graphiques, de données chiffrées et de tableaux.Sur commande en 2-4 joursCOMMANDER19,90 € -

Géopolitique des Etats-Unis. 40 fiches illustrées pour comprendre le monde, Edition revue et corrigé
Naves Marie-CécileREPÈRES ET CLÉS POUR DÉCRYPTER L'ACTUALITÉ Vie démocratique, libéralisme économique, polarisation politique : quels sont les grands enjeux aux États-Unis depuis la réélection de Donald Trump ? Quelle place le pays occupe-t-il dans un monde interdépendant, marqué par les crises et les conflits ? Ces questions traversent l'histoire contemporaine et resurgissent au fil de l'actualité. Des clichés à la réalité, ce livre nous parle de lieux, de faits et de chiffres pour nous aider à y voir plus clair. Spécialiste incontestée, l'autrice propose 40 fiches documentées pour cerner les enjeux et les défis de la région. L'ensemble est illustré de cartes, graphiques et tableaux. « Marie-Cécile Naves nous permet de comprendre les États-Unis, au-delà des tensions actuelles et du caractère erratique de la politique de Trump. » Pascal BonifaceSur commande en 2-4 joursCOMMANDER19,90 €
