PRONTO GAGARINE

Les guerres napoléoniennes ont révolutionné l'art militaire. Leur gigantisme impliquait un nombre inédit de morts et de blessés. Les services de santé des armées, prévus pour les conflits du XVIIIe siècle, font face à des blessures nombreuses et de plus en plus graves, notamment à cause d'une artillerie dévastatrice. Nebiha Guiga s'attache aux destins de ces blessés, du champ de bataille à leur convalescence et, bien entendu, à leurs morts, prenant en compte le rôle de l'Etat mais aussi celui des civils. Face à l'afflux massif des blessés, les hôpitaux militaires n'étaient pas toujours suffisants. Par conséquent, la solidarité plus ou moins spontanée des personnes qui vivaient dans la proximité des zones de combat a été décisive. La brutalité, les traumatismes et la violence révèlent l'envers du décor de la plus grande épopée guerrière de l'Europe du XIXe siècle. Un travail d'une ampleur inédite, qui renouvelle en profondeur une période fondatrice. Préface de Patrice Gueniffey.

Ceci est une histoire de la médecine, précisément une certaine histoire de la médecine, où l'auteur passe en revue, de siècle en siècle, les vies de ceux qui ont voué leur existence à sauver des vies. D'Orient en Occident, la médecine s'avère être un héritage humain, humanisant même. Moncef Guiga a cherché à la célébrer en la racontant à ses lecteurs dans un but, encore et toujours, humaniste. Aux chapitres qui se lisent comme des pages de roman, le médecin-historien illustre de sa propre main certaines personnalités qui, ici, reprennent vie.

Résumé : Dans ce beau livre pratique, aux photos inspirées, vous attendent des plats à partager en famille ou entre amis pour chaque occasion : recettes sans levure et sans farine pour Pessah, des plats à base de miel pour Roch Hachana, de la friture pour Hanoukka, ou encore des Oreilles d'Aman au moment de Pourim. Partez avec Laurence Phitoussi à la découverte d'une cuisine authentique et familiale, toute en simplicité !