Business Plan. Construire le business plan d'un restaurant

La meilleure leçon à retenir d'une école de commerce, c'est de comprendre ce qu'elle ne pourra pas vous apporter : l'expérience, indispensable pour réussir en entreprise et dans les affaires. Le bestseller international de Mark McCormack comble cet écart entre vos connaissances acquises et la pratique du monde des affaires au quotidien, de la gestion d'une entreprise au management. Dans un style engageant et très direct, Mark nous révèle ses secrets pour réussir : les clés pour bien se connaître soi-même et comprendre les autres, la négociation, la planification, la prise de décision et la communication ? des compétences acquises au sommet de sa carrière de top manager international. Son message intemporel, un mélange judicieux de bon sens, de ressenti des gens et de sens pratique, est la garantie pour chacun d'obtenir plus de succès dans sa vie professionnelle.

Pour enrayer la spirale du déclin, il faut un nouveau modèle de croissance. Un modèle de croissance par l'innovation où de nouvelles entreprises et activités viennent sans cesse concurrencer et remplacer les activités existantes. Un modèle de croissance inclusive qui ne laisse personne sur le bord de la route et qui intègre les générations futures. Un modèle de croissance résolument progressiste parce que s'attaquant aux inégalités sociales à la racine en réactivant la mécanique de la mobilité sociale. Mais comment changer de modèle économique quand il n'y a consensus ni sur le diagnostic, ni sur les solutions, ni sur les outils ? Comment réformer en rompant avec les idées reçues ? Ce livre montre pourquoi et comment il faut changer nos modes de pensée pour changer de modèle économique et assurer une prospérité durable à nos concitoyens". Un livre majeur qui conjugue l'analyse approfondie des pays qui réussissent et des propositions novatrices adaptées à la France d'aujourd'hui.

La crise sanitaire sans précédent que nous traversons a révélé combien il est important, pour un Dirigeant et son équipe, de bien connaître le fonctionnement intime de son entreprise. Le Modèle de Résonance Systémique (MRS) offre un point de vue global sur les composantes universelles d'une Organisation, qu'il s'agisse d'une entreprise, d'une association, d'un club ou, à une échelle plus large, d'une ville, d'un pays, d'un continent. Avec sa connaissance pointue du corps humain (pas seulement de l'anatomie), l'ostéopathe dispose de leviers d'action étonnants ! Et si cette douleur récurrente au genou droit était liée à des tensions situées au niveau des vertèbres cervicales ? Inutile de continuer à prendre des anti-inflammatoires si la cause du dysfonctionnement est située ailleurs... parfois loin du symptôme. Il en va de même pour une Organisation. Prendre en compte la complexité du système et les interconnexions entre ses composantes offre des clés de lecture fines et des leviers d'action pertinents.

60 outils en 9 objectifs Prise de poste, montée en compétences, évolution professionnelle... nos experts sont vos alliés ! La gouvernance d'entreprise est l'ensemble des pratiques et processus qui régissent la manière dont une entreprise est dirigée et contrôlée en vue d'assurer sa pérennité (structure de gouvernance, politiques et procédures de contrôle interne, communication d'informations financières, rémunérations des dirigeants, pratiques d'éthique et de responsabilité sociale...). Elle vise à garantir la transparence, la responsabilité et la prise en compte des intérêts de toutes les parties prenantes. Cette boîte à outils est le premier ouvrage pratique dédié à la gouvernance des organisations (grandes et moyennes entreprises cotées en particulier), ainsi qu'à ses deux mécanismes-clés que sont le management des risques et le contrôle interne. Cet ouvrage s'appuie sur les normes ISO, et notamment l'ISO 37000, publiée en 2021 portant spécifiquement sur la gouvernance des organismes et accordant une part importante aux dispositifs de contrôle interne et de management des risques.