Pâtisseries des 1001 nuits

Ce carnet de voyage retrace mon parcours de couturière autodidacte vers une garde-robe plus raisonnée. J'y partage les prises de conscience qui l'ont jalonné. Le pourquoi j'en suis arrivée là. Et le comment je m'en sors. Ma perception du corps et mon rapport à la mode. Celle qui va trop vite. Et celle qui ralentit. Avec, évidemment, une touche de green'n'slow. Peut-être que ce livre sera le coup de pouce pour te lancer dans la couture. L'amorce de questionnements sur ta pratique, et la mode en général. Ou juste une histoire à découvrir. Celle d'une fille qui a emprunté la machine à coudre de sa mère, il y a 22 ans. Et qui, au fil de ses réflexions, a décidé d'arrêter d'acheter ses vêtements pour tous les coudre. Ou presque. Au-delà d'un loisir, la couture est devenue un acte de résistance.

La légende dit que la magie de Noël ne peut jamais nous décevoir." Noëllie est amoureuse de Noël. Et pas seulement parce que la fête tombe le jour de son anniversaire. Elle aime l'ambiance féérique, les préparatifs en famille, les bredele et le jus de pommes aux épices. Enfin, habituellement. Son séjour à Strasbourg, avec ses trois enfants, perdure depuis un an et demi. Mais, David, leur papa, est resté aux Etats-Unis. Tiraillée par le manque, elle hésite à sauter dans le premier avion pour New York, au moment où son frère aîné lui propose, en catastrophe, le poste dont elle a toujours rêvé au sein de la Fabrique, l'entreprise familiale. A la veille du mois de décembre, le temps est compté. Elle va devoir composer entre imprévus et maladresses, le quotidien avec ses enfants et l'éloignement qui se creuse avec David, des grand-mères truculentes et son jumeau bougon. Sur fond de calendrier de l'avent en musique et en souvenirs, la magie de Noël opérera-t-elle à nouveau ?

Il est robuste, il est résistant et il a la tête bien sur les épaules. On dit que les garçons naissent dans les choux. Je n'étais qu'un garçon manqué mais le chou blanc n'était jamais très loin de là où je passais à table. Il se mariait aux viandes grasses dans des soupes riches pour me faire passer de longs hivers. Il se laissait couper, râper et hacher fin pour rentrer dans des salades estivales. Et il fermentait dans un tonneau de tilleul, dans l'obscurité d'une vieille remise. Là il devenait soudain vivant, montrait sa force, remontait le poids du couvercle, puait, crachait même et finalement offrait généreusement son jus acidulé et sucré. Partie de Russie, je le retrouvais au détour de tous mes chemins. Il devenait coleslaw en Amérique, pkhali en Géorgie, choucroute en Alsace et garbure en Gascogne. Mais je le reconnaissais toujours, mon gros chou.

L'histoire commence en 2017, dans un monastère bénédictin de l'Aube. Guélia Pevzner, journaliste française née à Moscou, y reçoit un cadeau inattendu. Le prieur lui tend un exemplaire du Livre de la Nourriture Bonne et Saine, bible culinaire soviétique sortie pour la première fois en 1939, dans les années les plus sombres de la terreur stalinienne. Au fil des années, cet outil de propagande est tiré à des millions d'exemplaires. Son contenu et ses images font rire jaune les lecteurs soviétiques qui continuent de manquer de produits de base. Pourtant, le livre devient pour chaque famille soviétique un objet attachant. Le récit est polyphonique. Il conjugue la propre expérience de l'auteur et celles d'autres personnes vivant sur l'immense territoire ex-soviétique allant de Vladivostok à la mer Baltique. Le Livre de la Nourriture Bonne et Saine sert de fil conducteur à ce récit mais les histoires humaines remplissent l'écrit de vie, que ce soit des mémoires tragiques du Goulag, des blagues d'humour noir, des extraits littéraires qui réveillent l'appétit. Traversant trente ans de vie en URSS (1961-1991), Les plats chauds de la guerre froide se termine en France, les recettes étant adoptées à notre temps et à l'offre alimentaire française.