Plancha & plats fumés

Guedes Valéry
SOLAR
9,95 €
Épuisé
EAN : 9782263151101

Stylées, twistées, revisitées et toujours inspirées, simples ou plus sophistiquées, salées ou sucrées, ces recettes vont véritablement réveiller vos papilles : calamars à l'ail et au chorizo, courgettes chèvre miel, magret de canard fumé au thym, pommes rôties fumées au hêtre... Autant de recettes, répertoriées par saison, qu'on adore adorer ! J'ADORE les conseils d'utililisation de la plancha et de réalisation pour le fumage (en cocotte, dans un BBQ fermé ou bien dans une cheminée) J'ADORE l'exercice de la première recette expliquée pas à pas avec des photos illustrant chaque étape : le poulet mariné fumé J'ADORE les photos originales et le traitement graphique de presse haut de gamme qui invitent à la découverte et donnent envie de réaliser. J'ADORE la recette de l'invité : Kobus Botha J'ADORE les petits + gourmands en fin d'ouvrage. J'ADORE la touche de luxe apportée à ce livre résolument pratique et prêt à consommer.

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Nombre de pages 96
Date de parution 18/05/2017
Poids 583g
Largeur 197mm
Plus d'informations
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EAN 9782263151101
Titre Plancha & plats fumés
Auteur Guedes Valéry
Editeur SOLAR
Largeur 197
Poids 583
Date de parution 20170518
Nombre de pages 96,00 €

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