Le potager anti-crise. Faire des économies en cultivant ses légumes

Dans le Nord, on jardine comme on respire? Le potager c?est important et on ne fait pas semblant? On se transmet ses graines et ses secrets de père en fils. Avec une terre le plus souvent « généreuse », un climat océanique et des variétés locales particulièrement intéressantes, le Nord est une région idéale pour cultiver son potager. Rodolphe Grosléziat, bien connu pour son ouvrage « le potager anti-crise » « régional de l?étape » nous offre ici un guide particulièrement réussi. Tout d?abord panorama des informations géo-climatiques spécifiques au Nord: nature du sol, pluviométrie, ensoleillement, températures? Puis présentation des techniques de base du jardinage bio adaptées à la région. Préparer son jardin: savoir l?implanter pour profiter au maximum des heures d?ensoleillement, organiser son espace pour ne pas tasser le sol, composter, pailler, etc? Soigner ses plantes et préférer prévenir que guérir? Et parce que dans le Nord, le soleil n?est pas si chaud, se construire une serre, un châssis ? Enfin parce que cette région a su préserver son patrimoine maraîcher, sont mis à l?honneur 8 légumes « phare » du Nord: l?ail du Nord, l?artichaud gros vert du Laon, la laitue lilloise, le choux-fleur martinet, la tomate douce de Picardie? Puis 55 légumes spécialement adaptés au climat et au sol du Nord et quelques fruits rouges. Pour chaque légume: 1 fiche avec informations botaniques et conseils de culture.

C'est le pari qu'a relevé Rodolphe Grosléziat, jardinier autodidacte installé à la campagne depuis 7 ans. Anticrise pour le porte-monnaie parce que le potager donne à la famille une véritable autonomie alimentaire qui la met à l'abri des crises financières, actuelles et futures, mieux qu'un revenu d'appoint. Anti-crise pour la santé parce que pouvoir offrir à sa famille "5 fruits et légumes" par jour sans se ruiner est une assurance-santé, surtout lorsqu'ils sont vraiment "bio". Anti-crise pour la planète car les produits chimiques ne sont pas nécessaires pour obtenir de belles et abondantes récoltes et que l'auto-consommation réduit les pollutions dues au transport. Et tout ça sans y passer plus d'une demi-heure par jour... Parce qu'il n'y a pas que le jardin dans la vie...

Quels fruits et légumes cultiver en priorité quand on a un petit jardin et peu de temps à y consacrer ? Il faut se concentrer sur les plus "rentables" : ceux qui sont bien meilleurs fraîchement cueillis au jardin qu'achetés dans le commerce, ceux qui permettent de faire de substantielles économies, ceux qui offrent une production abondante sur peu d'espace, ceux qui ne posent pas de problèmes et sont faciles à cultiver. Rodolphe Grosléziat nous donne dans ce livre toutes les astuces pour tirer le meilleur parti d'un petit potager : les options possibles (potager traditionnel, en carrés, en quatre-quarts...), optimiser l'espace, les techniques à connaître (bio naturellement), les légumes et les fruits qui valent vraiment le coup, comment les cultiver.

Auteur du Potager anti-crise, Rodolphe Grosléziat a sélectionné pour ceux qui ont un petit jardin (ou même un balcon) les meilleurs fruits et légumes à cultiver sur une petite surface. Lesquels cultiver en priorité quand on n'a qu'un petit jardin et peu de temps à y consacrer? Réponse: ceux qui sont les plus rentables, à la fois financièrement, mais aussi qualitativement parce que bien meilleurs que dans le commerce, ceux qui n'occupent pas trop d'espace tout en produisant abondamment, ceux qui ne posent pas de problèmes et sont faciles à cultiver...