Cultivez vos épices. Récoltez gingembre, curcuma, safran, wasabi, vanille, cardamome et autres épice

Greer Tasha
EYROLLES
18,00 €
Sur commande, 2 à 4 jours
EAN : 9782416003783

Cultivez près de 40 épices du monde entier ! Dites adieu aux épices dont vous ignorez les conditions de culture et la provenance, et créez votre propre jardin d'épices. Retrouvez tous les conseils pour planter, récolter et conserver vos épices - du très connu poivre noir aux plus exotiques wasabi, gingembre, curcuma ou galanga, en passant par le convoité safran... - et apprenez-en plus sur leurs vertus médicinales. Des fiches pratiques vous guideront pour identifier les parties comestibles de la plante et connaître les conditions climatiques idéales ainsi que les utilisations culinaires possibles. Un guide complet pour pimenter votre jardin, votre assiette et votre santé.

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Nombre de pages 128
Date de parution 17/02/2022
Poids 424g
Largeur 170mm
Plus d'informations
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EAN 9782416003783
Titre Cultivez vos épices. Récoltez gingembre, curcuma, safran, wasabi, vanille, cardamome et autres épice
Auteur Greer Tasha
Editeur EYROLLES
Largeur 170
Poids 424
Date de parution 20220217
Nombre de pages 128,00 €

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