Nous sommes ce que nous mangeons

Goodall Jane ; MacAvoy Gary ; Hudson Gail ; Abry P
ACTES SUD
22,90 €
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EAN : 9782742770298

Les ressources naturelles à la base de l'alimentation de l'homme et des animaux sont gravement menacées: déforestation, surexploitation des sols, élevage intensif, pollution des océans. C'est en constatant que ces problèmes sont liés au mode de vie adopté par les grands pays industrialisés que la grande primatologue Jane Goodall a commencé à s'intéresser de près à la nourriture des hommes - une nourriture de plus en plus dénaturée. Face à de tels enjeux, le Dr Jane Goodall propose des réponses immédiates, accessibles à tous. La grande dame des chimpanzés fait ainsi bénéficier le lecteur de ses expériences de scientifique et de fondatrice de l'institut Jane Goodall, qui inscrit son action dans une démarche globale de protection de la biodiversité, d'aide à la gestion durable et équitable des ressources. Au-delà d'une synthèse des grandes questions alimentaires d'aujourd'hui, ce livre engagé propose des éléments concrets aux consommateurs qui veulent se réapproprier la liberté de bien se nourrir.

Commandé avant 16h, livré demain
Nombre de pages 286
Date de parution 30/01/2008
Poids 415g
Largeur 145mm
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EAN 9782742770298
Titre Nous sommes ce que nous mangeons
Auteur Goodall Jane ; MacAvoy Gary ; Hudson Gail ; Abry P
Editeur ACTES SUD
Largeur 145
Poids 415
Date de parution 20080130
Nombre de pages 286,00 €

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