Tout sur le loup... et le reste

Ce "Guide clinique" regroupe en un seul volume entièrement revu et mis à jour l'ouvrage classique paru en 1993 en deux tomes, réactualisés à l'occasion des rééditions de 2000 et de 2004-2005. Le schéma de présentation reprend les stades d'élaboration (clinique et laboratoire) d'une prothèse amovible totale bimaxillaire, en suivant les étapes chronologiques de réalisation. Toutes les séances et étapes, comme la séance d'enregistrement du rapport inter-maxillaire sont décrites pas à pas, proposant une méthode simple et pratique. Sont également approfondis : les empreintes ; le choix des dents artificielles, les grands principes du montage esthétique, le montage fonctionnel ; l'occlusion en prothèse complète, l'essai fonctionnel, la mise en bouche ainsi que les équilibrations et réglages immédiats et médiats. Le quatorzième chapitre, abondamment illustré et remanié, concerne les doléances de l'édenté total appareillé, présentées dans la chronologie de leur apparition et de leur importance. Ce chapitre aborde, en le développant, la démarche des rebasages et réfections des bases prothétiques. Un dernier chapitre s'imposait devant l'apparition des implants et leur rôle dans le traitement des édentements complets. Voici la remise à jour incontournable d'un titre qui s'est imposé comme un classique, faisant le point des connaissances et des techniques de mise en oeuvre de la prothèse amovible complète.

Au pied des vignes ou depuis les crêtes vosgiennes, on peut contempler un magnifique paysage gastronomique : l'Alsace, dessinée par une géographie, une histoire et une culture singulières. De ses terroirs émanent des produits d'une grande richesse, que le rythme des saisons élève au rang de véritables rendez-vous culinaires. Il y a le temps des asperges et le jour des cochonnailles, la montée en estive et les vendanges tardives... une année de victuailles révolue par la magie de Noël. Dans ce livre cadencé par les temps forts de la région, on découvre les trésors et les recettes incontournables en Alsace. Les produits charcutiers magnifiés dans la choucroute, les prunes qui couronnent des tartes estivales, les pâtes, les potées, les brioches et les breuvages enivrants. 110 recettes - 40 produits.

Qui était cette femme à la beauté parfaite peinte par Ingres dans La Dormeuse de Naples ? Où se trouve le tableau, disparu en 1814 ? Trois cahiers imaginaires nous invitent à mener l'enquête : une confession du peintre, hanté par le souvenir de son modèle, un manuscrit de Corot, qui a entrevu la toile dans un souterrain, et celui d'un peintre inconnu, ami de Géricault.Adrien Goetz, maître de conférences en histoire de l'art à la Sorbonne, est l'auteur de plusieurs romans.« En trois chapitres, en trois styles et en trois leçons de peinture, Goetz fait de sa Dormeuse un délice de plume et de mystère. »L'ExpressPrix des Deux MagotsPrix Roger-Nimier