Une romance anormalement pas ordinaire

Berline à vivre" , la Renault 25 a été l'une des grandes familiales préférée des français. Lancée au printemps 1984 à une époque où l'aérodynamisme était de retour, elle figure parmi les quelques voitures françaises de grande série ayant réussi à percer en "haut de gamme" , en apportant d'emblée des équipements de bord innovants, une ligne séduisante valorisée par un Cx record et de réelles qualités routières. Elle a été tour à tour, voiture de père de famille, de VRP et de ministre. Car, sans se départir de son arrière fonctionnel, elle était la voiture officielle des cortèges de la République dans lesquels ont pris place les plus prestigieuses versions : la performante V6 Turbo, la rare Limousine, la luxueuse Baccara. Celles-ci sont décrites dans cet ouvrage qui relate l'histoire complète de l'attachante Renault 25, des premiers dessins au modèle restylé, sans oublier les variantes "exportation" , les réalisations hors série et les nombreuses séries spéciales.

Résumé : Né à Nantes en 1970, le chef Eric Godot est un passionné qui cache sous une gouaille communicative la rigueur et l'amour du travail bien fait. Après un apprentissage à Tours, il apprend les rudiments du métier chez Lasserre, à Paris, puis monte d'un macaron pour passer chez Joël Robuchon. En 1993, le chef français franchit le Jura, travaille à Bienne et à Neuchâtel, avant de diriger les cuisines du Mirador, au Mont-Pèlerin. Eric Godot prend de l'altitude à Villars-sur-Ollon avant d'" entrer en clinique " en 2003, à La Source, à Lausanne, où il opère avec talent et imagination créatrice. Les établissements hospitaliers n'ont pas pour ambition de rivaliser avec les Relais & Châteaux. Mais toute règle souffre son exception. A Lausanne, la Clinique de La Source tient table d'hôtes au sein de sa cuisine où ?uvre une brigade de 22 personnes. A sa tête, le chef Eric Godot. Unique en Suisse, la Table d'hôtes de La Source, baptisée aussi La Source des Saveurs, affiche complet deux midis par semaine. La preuve que cuisine allégée peut rimer avec gastronomie. " On peut très bien manger du foie gras en clinique, c'est une question de dose ", estime son directeur, Michel R. Walther. Il a aussi fourbi ses armes dans l'hôtellerie et veut faire de sa cuisine un atout au même titre que la qualité des soins et la technologie médicale de pointe.